Дињата е летна намирница во чиј прекрасен мирис и совршен вкус сите уживаме. Можеби не сте знаеле дека таа е добра и за нашето здравје! Дињата не дебелее, освежителна е и полна со витамини и други важни состојки неопходни за организмот. Содржи околу 88% вода и само 11% шеќер, што ја прави фантастично нискокалорично летно освежување. Витаминот А од дињата е неопходен за добар вид и тен, а содржи и витамин Ц. Овие два антиоксиданти го штитат организмот од кардиоваскуларни заболувања при стареење.

Некои нови истражувања тврдат дека бета-каротенот од дињата помага во борбата против ракот на белите дробови, но и кај болестите на грлото на матката, желудникот и устата. Растителните влакна благотворно делуваат на чистење на организмот од штетните радикали и одлично помагаат при надуеност. Таа е најдобриот избор за оние кои сакаат да ги изгубат вишокот килограми бидејќи хранливите состојки во неа го регулираат варењето и детоксицираат. Влакната од дињата ќе ве држат сити долго време.

Диња како лек
Го штити здравјето на очите – Дињата содржи хранливи материи важни за здравјето на очите: бета каротин (од кој се ослободува витаминот А), витамин Ц, лутеин и зеаксантин. Со оглед на тоа што бројни студии покажаа дека сериозен недостаток на витамините А и Ц може да доведе до глауком и макуларна дегенерација, па дури и до слепило, дињите се одличен избор за спречување или забавување на развојот на овие нарушувања.

Го регулира крвниот притисок – Дињата содржи влакна, калиум, витамин Ц и холин кои го подобруваат здравјето на срцето. Јадењето храна богата со калиум помага во регулирање на нивото на натриум, што е важно за лекување на висок крвен притисок. Калиумот му помага на телото да го ослободи вишокот натриум и на тој начин го намалува високиот крвен притисок. Калиумот е неопходен и за регулирање на рамнотежата на водата, киселинско-базната рамнотежа и невромускулната функција, исто така игра важна улога во преносот на електричните импулси до срцето. Внесувањето на калиум е исто така поврзано со намален ризик од мозочен удар и губење на мускулната маса. Овој минерал ја зачувува густината на коските и го спречува создавањето на камења во бубрезите.

Диња за варењето
Го регулира варењето – Дињата е лесно сварлива храна и се препорачува да се јаде на празен стомак пред друг оброк. Добар избор е и за оние со чувствителен стомак бидејќи содржи ензими и не ја троши енергијата на телото за варење на храната. Поради изобилството на влакна и вода, спречува запек и помага во регулирањето на варењето, здравјето на дигестивниот тракт и исфрлањето на токсините од цревата.

Антивоспалително дејство – Редовното консумирање диња помага во намалување на стресот и на тој начин ги намалува воспалителните процеси кои можат да доведат до развој на артритис. Воспалението во телото е поврзано и со појава на метаболички синдром, кој означува група на метаболички нарушувања. Овие нарушувања се манифестираат како отпорност на инсулин, акумулација на масно ткиво во пределот на стомакот, висок холестерол и покачен крвен притисок. Истражувањата покажаа дека жените кои консумирале 350 грама овошје дневно имале значително помал ризик од развивање на овој синдром. Студијата опфатила диња, јаболка, грозје, лубеница и банани.

За дијабетес – Дињата може да помогне во правилното справување со дијабетесот бидејќи има низок гликемичен индекс: 4 (четири). Ниското гликемиско оптоварување значи и спречување на скокови на шеќерот во крвта, па затоа се препорачува како редовен дел од исхраната на луѓето со дијабетес.

Семките од диња како лек
Семките од диња се особено препорачливи за бубрежни заболувања, особено за бубрежни камења. Според Ајурведата, семките од диња имаат ефект на ладење и се идеални за консумирање во текот на летото. Во Индија, мелените семки од диња се додаваат во ласи (пијалак од јогурт) и тандаи (ладно млеко со зачини), а цели семиња во слатките и во алва.

Овошјето, семките и маслото од семки се древна медицинска алатка за лекување на разни заболувања. Лечат кашлица, треска, паразити, стомачни, дигестивни, бубрежни и уринарни нарушувања. За искашлување се користи чај од цвет од диња.

Масниот црн дроб е состојба која станува сè почеста, особено во контекст на прекумерната телесна тежина, дијабетесот тип 2 и инсулинската резистенција. Ново мало истражување сега носи интересен наод – една добро позната намирница можеби има позитивен ефект врз таложењето маснотии во црниот дроб.

Станува збор за доматот, а резултатите се покажале по само шест недели консумација.

Што покажала студијата?

Истражувањето, објавено во научното списание Nutrients, опфатило 79 возрасни лица со метаболички условена масна болест на црниот дроб (MASLD).

Учесниците биле поделени во две групи. Едната група продолжила да се храни без домати, додека другата секојдневно консумирала 200 грама свеж домат и 50 грама доматен сос.

Таквиот режим траел шест недели, без значителни промени во останатите животни навики на учесниците.

Истражувачите следеле повеќе показатели, меѓу кои количината на маснотии во црниот дроб, составот на телото, крутоста на црниот дроб и нивото на холестерол.

Резултатите покажале дека количината на маснотии во црниот дроб се намалила во двете групи, но намалувањето било поизразено кај луѓето кои секојдневно јаделе свеж домат и консумирале доматен сос.

Не ослабеле, а маснотиите во црниот дроб сепак се намалиле

Особено интересно е што по шест недели немало значајни промени во телесната тежина, индексот на телесна маса, мастите во крвта или ензимите на црниот дроб.

Не била забележана ниту значајна промена во крутоста на црниот дроб.

Затоа авторите сметаат дека консумирањето домати можеби е поврзано со намалување на наталожените маснотии во црниот дроб без притоа да има потреба од значително намалување на телесната тежина или масното ткиво.

Сепак, доматот не е лек за масен црн дроб

Иако резултатите се интересни, истражувачите предупредуваат дека не треба да се заклучи оти доматите го лекуваат масниот црн дроб.

Ендокринологот Ранда Абделмасих од University of Texas Medical Branch, која не учествувала во студијата, оценила дека ефектот бил релативно скромен, а групата испитаници била селективна.

И самите автори нагласуваат дека ова истражување пред сè претставува основа за идни, поголеми истражувања. Потребни се студии со повеќе учесници, подолг период на следење и поразновидна популација за да може да се донесат посигурни заклучоци.

Намирница што веќе е дел од медитеранската исхрана

Доматите се една од карактеристичните намирници на медитеранскиот начин на исхрана, кој често се поврзува со поволни ефекти врз метаболичкото и кардиоваскуларното здравје.

Токму затоа наодот од оваа студија е интересен: секојдневното внесување свеж домат и доматен сос во период од шест недели било поврзано со поголемо намалување на маснотиите во црниот дроб.

Доколку идните и поголеми истражувања го потврдат овој резултат, доматот би можел да добие уште позначајно место во начинот на исхрана што им се препорачува на луѓето со метаболички нарушувања.

Кефирот одамна се смета за една од најздравите ферментирани намирници, а експертите сè почесто го препорачуваат како природна поддршка за здравјето на дигестивниот систем. Сепак, според молекуларниот биолог и микробиолог Хрвоје Докузовиќ, постои значајна разлика меѓу кефирот што се купува во продавница и оној што се подготвува дома со традиционални кефирни зрнца.

Докузовиќ вели дека кефирот е меѓу најдобрите намирници за цревната микрофлора, но предупредува дека индустриски произведениот кефир и домашниот кефир не се исти производи. Според него, купечкиот кефир најчесто се произведува со ограничен број бактериски култури за да има стандарден вкус и квалитет.

Од друга страна, традиционалниот домашен кефир се добива со ферментација на млеко со помош на кефирни зрнца, кои содржат сложена заедница од бактерии и квасци. Токму оваа разновидност на микроорганизми е неговата најголема предност.

Научниците денес сметаат дека разновидната цревна микрофлора е еден од најважните показатели за добро дигестивно и метаболичко здравје. Луѓето со поголема разновидност на корисни микроорганизми во цревата обично имаат подобра дигестија и поефикасно искористување на хранливите материи.

Подготовката на домашен кефир е релативно едноставна. Потребно е да се набават кефирни зрнца, да се прелеат со млеко и смесата да се остави на собна температура околу 12 часа. Потоа кефирот се процедува, а зрнцата се чуваат и повторно се користат за следната тура. При подготовката важно е да се користи чист сад и да се почитуваат основните хигиенски правила.

И покрај бројните придобивки, стручњаците потсетуваат дека ниту една намирница не е чудотворен лек. За здрави црева и силен имунитет потребна е разновидна исхрана богата со растителни влакна, овошје, зеленчук, мешунки и интегрални житарки, како и редовна физичка активност. Кефирот може да биде вреден сојузник во таа насока, но само како дел од здравиот начин на живот.

Постојат намирници кои се здрави сами по себе, а има и такви кои, кога се комбинираат, можат да обезбедат уште повеќе придобивки за телото. Лукот и спанаќот се еден таков пар.

Овие две едноставни и лесно достапни намирници се богати со витамини, минерали и растителни соединенија кои, според бројни студии, можат да помогнат во заштитата на срцето, регулирањето на шеќерот во крвта, намалувањето на хроничното воспаление, па дури и намалувањето на ризикот од одредени видови рак.

Добрата вест е дека не треба да ги јадете во големи количини – доволно е редовно да ги вклучувате во секојдневните оброци – на пример, во омлет, чорба, тестенини, рижото или салата.

Една од најголемите придобивки од оваа комбинација се однесува на здравјето на срцето и крвните садови. Лукот е предмет на бројни студии со децении поради неговиот ефект врз крвниот притисок. Студиите покажуваат дека додатоците со лук во исхраната можат да го намалат нивото на крвниот притисок кај луѓе со висок крвен притисок речиси исто толку ефикасно како и одредени лекови за хипертензија, а воедно го намалуваат ризикот од развој на срцеви заболувања до 40 проценти.

Спанаќот придонесува за истата цел, но на поинаков начин. Тој е богат со природни нитрати кои се претвораат во азотен оксид во телото, супстанца која ги шири крвните садови и помага во намалувањето на крвниот притисок. Затоа кардиолозите редовно го рангираат зелениот лиснат зеленчук меѓу најдобрите намирници за одржување на здравјето на срцето.

Покрај тоа што имаат корисен ефект врз крвниот притисок, овие две намирници можат да помогнат и во одржувањето на здрави нивоа на холестерол. Истражувањата покажуваат дека лукот може да го намали вкупниот холестерол и LDL, таканаречениот „лош“ холестерол, особено кај луѓе кои веќе имаат покачени нивоа. Досега, најмногу докази за спанаќот доаѓаат од студии на животни, кои исто така укажуваат на можен ефект на намалување на холестеролот, но потребни се дополнителни истражувања кај луѓето.

Друга област во која оваа комбинација би можела да биде корисна е регулирањето на шеќерот во крвта. Во неколку студии е докажано дека лукот може да ја намали гликозата на гладно и HbA1c, индикатор за просечно ниво на шеќер во крвта во последните два до три месеци. Се претпоставува дека ова ја подобрува чувствителноста на клетките на инсулин, хормон кој ги регулира нивоата на гликоза.

Спанаќот придонесува за ова благодарение на изобилството на диететски влакна. Влакната ја забавуваат апсорпцијата на шеќер од храната, помагаат во одржувањето на постабилни нивоа на гликоза по оброците и во исто време го поддржуваат здравјето на дигестивниот систем.

Можното заштитно дејство на овие намирници врз развојот на ракот, исто така, привлекува сè поголемо внимание. И лукот и спанаќот се богати со флавоноиди и други антиоксиданти кои ги штитат клетките од оксидативен стрес и оштетување на ДНК, еден од механизмите вклучени во развојот на малигни заболувања.

Претходните истражувања сугерираат дека редовната консумација на лук може да биде поврзана со помал ризик од развој на рак на дојка, желудник, дебело црево и кожа. Кога станува збор за спанаќот, некои студии покажаа дека варениот спанаќ може да помогне во намалувањето на ризикот од рак на простата, додека неколку студии покажуваат дека консумацијата на спанаќ неколку пати неделно може да има и заштитен ефект врз ракот на дојка. Сепак, научниците предупредуваат дека се потребни повеќе истражувања за да се потврдат овие асоцијации со сигурност.

Лукот и спанаќот се важен дел од антиинфламаторната диета, диета која е поврзана со помал ризик од многу хронични заболувања. Хроничното воспаление сега се смета за еден од факторите што придонесуваат за развој на атеросклероза, дијабетес тип 2, заболувања на бубрезите, дебелина и некои видови рак.

Клиничките студии покажаа дека лукот може да го намали воспалението поврзано со висок крвен притисок, дебелина и хронична болест на бубрезите. Од друга страна, соединенијата присутни во спанаќот и другиот зелен лиснат зеленчук помагаат во заштитата на ѕидовите на крвните садови од воспаление што на крајот може да доведе до развој на кардиоваскуларни заболувања.

Иако обете намирници се многу здрави, тие не се идеален избор за секого. Лукот може да предизвика лош здив, проблеми со варењето, гадење или алергиски реакции кај почувствителни луѓе. Во поголеми количини или во форма на додатоци во исхраната, може да ја зголеми склоноста кон крварење, па затоа на луѓето кои земаат лекови за разредување на крвта им се препорачува да бидат претпазливи и да се консултираат со лекар. Додатоците со лук во исхраната не се препорачуваат за време на бременост или доење без претходен медицински совет.

Спанаќот исто така не е целосно без ограничувања. Бидејќи содржи оксалати, луѓето склони кон камења во бубрезите треба да бидат внимателни во врска со количината што ја консумираат. Поради оксалатите, некои минерали како цинк и магнезиум може да се апсорбираат малку полошо. Како и другите лиснати зеленчуци, спанаќот може да биде контаминиран со бактерии ако не се измие правилно, па затоа секогаш треба темелно да се измие пред консумирање.

И покрај овие исклучоци, експертите се согласуваат дека за повеќето луѓе, редовното консумирање на разновиден зеленчук, меѓу кои лукот и спанаќот заземаат посебно место, е еден од наједноставните начини за одржување на долгорочно здравје. Бидејќи кога две нутритивни ѕвезди се на иста чинија, телото може да има уште поголема корист од нив отколку кога ги јадеме одделно.

Триглицеридите се вид на липиди (масти) што се наоѓаат во крвта. Тие се формираат кога телото ги претвора јаглехидратите во гликоза, наместо во енергија потребна за нормална функција на клетките. Исто како холестеролот, триглицеридите се многу важни за спроведување на разни процеси во телото.

Сепак, кога нивото на триглицериди во крвта се зголемува, мора да го контролирате и да го вратите во нормала, во спротивно, може да доведе до блокада на крвните садови, што може да го загрози вашиот живот.

Постојат многу фактори што можат да влијаат на зголемувањето на нивото на триглицериди, а некои од нив се следниве:

– дебелина

– седечки начин на живот

– дијабетес

– заболување на бубрезите

– пушење

– прекумерна консумација на алкохол

– хипотироидизам

– генетски фактори

Најдобри природни лекови

За среќа, промената на вашиот начин на живот и користењето природни лекови може да ви помогнат да ги намалите нивоата на триглицериди во крвта и со тоа да спречите многу здравствени проблеми. Еве кои се најдобрите природни лекови за враќање на нивото на триглицериди во нормала.

Лук

Лукот се смета за едно од најдобрите природни решенија за високи нивоа на триглицериди. Консумирањето сиров лук може да помогне во намалувањето на нивоата на триглицериди, шеќерот во крвта и холестеролот. За најдобри резултати, се препорачува да јадете 2-3 чешниња лук дневно.

Јаболков оцет
Јаболковиот оцет е широко користен во народната медицина, а се користи и за регулирање на високите нивоа на триглицериди и холестерол во крвта. Истурете 1 лажичка јаболков оцет во чаша вода и додадете 1 лажичка природен мед. Пијте го двапати дневно додека не забележите подобрување. Можете исто така да комбинирате јаболков оцет со овошје, како што се портокали, јаболка, грозје итн.

Цимет
За да ги намалите нивоата на триглицериди во крвта, користете цимет во прав секојдневно. Можете да го додавате во разни јадења, пијалаци, десерти или да го консумирате со овошје.

Напиток од модар патлиџан и краставица

Краставицата и модриот патлиџан содржат лековити состојки кои ги чистат крвните садови и ги елиминираат покачените нивоа на триглицериди и холестерол во крвта.

Измијте и исечете 1 модар патлиџан и 1 краставица. Потоа ставете ги состојките во блендер и додадете 1 чаша вода. Добро блендирајте и испијте (добиениот напиток можете да го процедите пред консумирање, доколку сакате). Овој напиток треба да се пие секој ден, еден час пред појадок, 15 дена по ред. Не се препорачува за лица со низок крвен притисок.

Чај од кора од мандарина
Кората од мандарина содржи висока концентрација на антиоксиданти и хранливи материи, кои можат да имаат позитивен ефект врз регулирањето на нивото на триглицериди во крвта. За да го подготвите овој чај, треба да сварите 5 г кора од мандарина во 200 мл вода, да варите околу 5 минути по вриењето. Оставете малку да се олади, потоа процедете ја добиената течност и пијте ја додека не се намали нивото на триглицериди во крвта.

Зелен чај
Зелениот чај е богат со антиоксиданти и е многу корисен за целокупното здравје на телото. Освен што го намалува високиот крвен притисок и помага при слабеење, овој чај е ефикасен и во намалувањето на високите нивоа на триглицериди во крвта и холестеролот. Сварете 250 мл вода, потоа додадете 1 кесичка зелен чај, покријте и оставете да отстои неколку минути. Потоа испијте го чајот.

Омега-3
Храната богата со омега-3 масни киселини, покрај тоа што ја штити функцијата на срцето и мозокот, е идеална и за регулирање на високите нивоа на триглицериди и холестерол во крвта. Храна што содржи омега-3 масни киселини, а која треба да ја вклучите во вашата исхрана ако имате високо ниво на триглицериди, се:

– сина полумасна риба

– зеленчук

– семки

– суво овошје

Вода од овес
Во моментов, еден од најпознатите природни лекови е водата од овес. Овој напиток, кој е составен дел од многу диети за слабеење, може да биде корисен и за намалување на високите нивоа на триглицериди и холестерол во крвта.

Овој природен лек се подготвува на следниов начин: додадете 2 лажички овес (овесни снегулки) во 1 чаша вода и оставете да отстои преку ноќ. Наутро процедете и испијте ја добиената вода од овес. Та е ефикасна за високи нивоа на триглицериди, бидејќи овесот има способност да ги реапсорбира мастите и шеќерите.

Можете лесно да направите природен лек со оригано и мед и земajте по една лажица секое утро.
Ориганото е зачин кој ѝ дава на храната специфичен вкус, особено ако уживате во италијанската кујна. Покрај својата единствена арома, ориганото се карактеризира и со бројни лековити дејства, а познато е дека има корисно дејство врз здравјето на респираторниот систем.

И самиот Хипократ го користел ориганото како антисептик, а одличен е и за имунитетот. Има антибактериско дејство, природен диуретик е, го подобрува здравјето на срцето и го детоксицира организмот.

Ориганото често се користи за ублажување на кашлицата и респираторните проблеми при астма и бронхитис, но исто така е одлично за превенција и за зачувување на здравјето на белите дробови и респираторниот систем.

Рецепт за природен лек од оригано и мед:

Наполнете една тегла од литар, до половина со свежи лисја од оригано (ако користите суво оригано наполнете 1/4 од теглата), а остатокот дополнете го со ливадски мед. Добро измешајте за да се соединат и да исчезнат сите меурчиња.

Затворете ја добро теглата и оставете да отстои 30 дена крај прозорецот, односно на светло место со многу сончеви зраци. По 15 дена, свртете ја теглата наопаку за повторно да се соедини сè.

После 30 дена, можете по желба да ги отстраните ливчињата од оригано од теглата. Чувајте ја теглата добро затворена и земајте по една лажица секое утро.

Во последниве години хељдата стана сè почест избор за оние кои сакаат поздрави оброци, а експертите истакнуваат дека нејзината редовна консумација може да донесе голем број придобивки за телото.

Богата со влакна, растителни протеини, витамини и минерали, хељдата може да има позитивен ефект врз варењето, здравјето на срцето и регулирањето на телесната тежина. Токму затоа многу нутриционисти ја препорачуваат како дел од балансирана исхрана, пишува Very Well Health.

Една од нејзините најголеми предности е нејзиниот корисен ефект врз нивото на шеќер во крвта. Хељдата има низок гликемиски индекс, што значи дека не предизвикува ненадејни скокови на гликоза по оброкот. Истражувањата покажаа дека може да им помогне на луѓето со дијабетес тип 2 да ја подобрат чувствителноста на инсулин и полесно да го контролираат нивото на шеќер во крвта.

Исто така, има позитивен ефект врз здравјето на срцето. Благодарение на магнезиумот, влакната и растителните соединенија како рутинот и кверцетинот, редовната консумација на хељда е поврзана со намалување на вкупниот и LDL, или „лошиот“ холестерол. Исто така, може да го намали ризикот од срцеви заболувања и мозочен удар.

Експертите, исто така, го истакнуваат нејзиниот придонес за здравјето на дигестивниот систем. Хељдата содржи и растворливи и нерастворливи влакна кои го поттикнуваат правилното функционирање на цревата, ги хранат корисните бактерии во цревата и можат да помогнат во спречувањето на запек. Затоа често се препорачува за луѓе кои сакаат да го подобрат здравјето на нивниот цревен микробиом.

Некои истражувања сугерираат дека соединенијата присутни во хељдата може да имаат и заштитен ефект против одредени видови рак. Флавоноидите што ги содржи делуваат како антиоксиданти, го намалуваат воспалението во телото и ги штитат клетките од оштетување предизвикано од слободните радикали.

Хељдата може да помогне и во контролата на телесната тежина. Комбинацијата од влакна и протеини го продолжува чувството на ситост, што ја намалува веројатноста за прејадување и консумирање вишок калории во текот на денот.

Дополнителна предност е фактот што не содржи глутен, што ја прави погодна за луѓе со целијакија или нетолеранција на глутен. Денес, може да се најде во различни форми, како што се брашно, снегулки, каша или тестенини, па затоа е лесно да се вклучи во вашата дневна исхрана.

Сепак, експертите предупредуваат дека не треба да претерувате со ниту една храна. Големите количини на хељда можат да предизвикаат надуеност или проблеми со варењето кај некои луѓе, а луѓето со дијабетес или висок крвен притисок треба да следат како нивното тело реагира на почеста консумација.

Хељдата се смета за една од најхранливо вредните намирници што вреди да се вклучи во вашата исхрана, особено ако барате здрава и заситувачка алтернатива на класичните житарки, пишува Very Well Health.

Многу нутриционисти тврдат дека наутот е далеку подобар избор од месото. Наутот е помалку калоричен, има речиси иста количина протеини како месото, не е штетен и не содржи опасни материи во својот состав, а има и многу повеќе железо.

Ова е многу важна храна за вегетаријанците, па затоа се користи многу често. Рецептите со наут се бројни и се присутни во медитеранските земји, Северна Африка, Индија, Турција и многу други земји. Неговите здравствени придобивки се повеќекратни, па да почнеме со нив.

Една чаша наут ви обезбедува и 50% од дневната потреба на вашето тело за калиум, 2% за витамин А, 13% за витамин Ц, 69% за железо, 55% за витамин Б6 и 57% за магнезиум. Покрај тоа, наутот содржи и витамин К, фолат, фосфор, цинк, бакар, манган, холин и селен.

Наутот е еден од најдобрите извори на протеини, растителни влакна, витамин Б6, железо и магнезиум и е богат со есенцијални аминокиселини кои организмот не е во состојба сам да ги создаде.

Лековити својства на наутот

Во борбата против дијабетес

Студиите покажаа дека дијабетичарите од тип 1 кои често консумираат храна богата со растителни влакна, го намалуваат нивото на гликоза, а дијабетичарите од типот 2 можат да го подобрат нивото на шеќер, липиди и инсулин во крвта.

Експертите препорачуваат 21-25 г диетални влакна на ден за жени и 30-38 г за мажи.

Го чува здравјето на коските

Железото, фосфатите, калциумот, магнезиумот, манганот, цинкот и витаминот К, кои се наоѓаат во наутот, придонесуваат за здравјето и јачината на коските.

Сепак, треба да се биде внимателен кога станува збор за овие минерали бидејќи премногу фосфор и премногу малку калциум можат да резултираат со слабеење на коските.

Го намалува крвниот притисок

Една од најважните промени што треба да ги направите за да го намалите крвниот притисок – треба да јадете храна која е сиромашна со натриум, а токму таков е наутот.

Покрај тоа, содржи и калиум, што е подеднакво важно за нормализација на крвниот притисок.

Го чува нашето срце

Комбинацијата на растителни влакна, калиум, витамини Ц и Б6 и недостатокот на холестерол е одлична за одржување на здравјето на срцето.

Го регулира варењето на храната

Наутот го подобрува варењето на храната и е одличен природен лек за лекување на запек и подобрување на целокупното здравје на дигестивниот тракт.

Го одржува холестеролот под контрола

Бројни студии покажаа дека редовното консумирање на наут природно го намалува лошиот холестерол.

Го чисти организмот

Оваа исклучителна мешунка има необично својство да ги отстранува сулфатите од нашите тела, многу штетни соединенија кои најчесто се користат како конзерванси во преработката на храна.

Превенцијата на ракот со органски растителни соединенија претставува нова стратегија во модерната медицина, позната како интегративна онкологија. Таа истражува кои алтернативни терапии, вклучувајќи ги и билните лекови, се безбедни и ефикасни во комбинација со конвенционалните третмани и лекови за спречување, забавување или лекување на рак.

Студиите покажуваат дека одредени традиционални растенија можат да:

• го детоксицираат организмот
• го зајакнат имунолошкиот систем
• ги олеснат симптомите на ракот
• го забават неговото ширење (метастази)
• ги намалат несаканите ефекти од лекувањето

Растенијата и зачините што редовно ги користиме во исхраната можат да помогнат во стимулирање на одбранбените сили на организмот и во превенција на рак, благодарение на богатиот состав на антиоксиданти кои ги намалуваат воспаленијата — клучен фактор во спречувањето на оваа болест.

Растенија и зачини со потенцијални антиканцерогени својства

Хемиските соединенија тимол, карвакрол и тимохидрохинон им ги даваат препознатливите медитерански вкусови на мајчината душица, ориганото и другите растенија од семејството уснатици (Lamiaceae).

Овие растенија имаат антибактериски и противвоспалителни својства и се богати со антиоксиданти. Од овие соединенија, тимохидрохинонот предизвикал посебен интерес кај научниците поради потенцијалните антиканцерогени својства.

Зачинувајте ја храната, пијте топли чаеви и одржувајте го здравјето со следните лековити и зачински билки што помагаат во борбата против оштетувањето на клетките.

Ѓумбир

Антиоксидативните и противвоспалителните својства на ѓумбирот ги штитат клетките од оштетувања. Во лабораториски студии, ова растение покажува и антиканцерогени ефекти.

Според преглед објавен во 2000 година во British Journal of Anaesthesia, ѓумбирот може да помогне и во намалување на мачнината и повраќањето поврзани со хемотерапија.

Кајенски пипер

Оваа лута пиперка содржи бета-каротен и капсаицин — силни антиоксиданти со противвоспалително дејство, кои можат да бидат токсични за клетките на ракот и да го спречат нивниот раст.

Шафран

Овој скап зачин со интензивна златножолта боја е вистински сојузник за здравјето.

Шафранот содржи кроцини (каротеноиди растворливи во вода) кои можат да го спречат растот на туморите и напредувањето на ракот.

Цимет

Неколку студии покажале дека екстрактот од цимет има антиканцерогени ефекти и помага во намалување на растот и ширењето на туморите.

Куркума

Куркумата има силно противвоспалително дејство и седум различни механизми кои се борат против ракот. Активната состојка куркумин покажала способност да го инхибира растот на клетките на ракот.

Оригано

Ова омилено медитеранско растение е исклучително богат извор на антиоксиданти и може да го забави растот на ракот и да поттикне апоптоза (смрт на канцерогените клетки).

Лук

Лукот се смета за еден од најмоќните зачини во борбата против ракот бидејќи помага во зајакнување на имунитетот. Содржи активни состојки базирани на триптофан, селен и сулфур кои делуваат против малигниот раст на клетките.

Познато е дека алицинот — противвоспалителна состојка во лукот — го прекинува дотокот на крв до туморот.

Студиите покажуваат дека екстрактот од лук, неговите фитосоединенија и наноформулации инхибираат различни стадиуми на рак.

Подготовка

Најмалку еднаш дневно исечкајте едно чешне лук и оставете го да отстои 10 минути пред консумирање за да се овозможи создавање на алицин.

Зелен чај

Зелениот чај е силен антиоксидант и може да биде важен сојузник во борбата против ракот бидејќи, според современите истражувања, помага во превенција на рак на црн дроб, бели дробови, дојка, панкреас, хранопровод и кожа.

Чај од коприва

Копривата е одлично растение за детоксикација на организмот, зајакнување на крвта и имунитетот, како и важен билен сојузник во борбата против карциномот поради силното антиоксидативно дејство.

Копривата го спречува делењето на клетките на ракот, особено кај рак на грлото на матката и рак на дојка.

Моринга

Студија од 2006 година, објавена во Journal of Experimental Therapeutics in Oncology, покажала дека соединение од дрвото моринга е ефикасно во уништување клетки на рак на јајници.

Други истражувања сугерираат дека морингата може да помогне и кај симптоми поврзани со рак, како што се отежнато дишење, кашлица, болки во грло, треска и болки во зглобовите.

Корен од чичок

Преглед објавен во 2011 година во списанието Inflammopharmacology наведува дека лабораториските студии покажуваат оти коренот од чичок го штити црниот дроб и има противвоспалителни, антибактериски и антиканцерогени својства.

Може да помогне и во закрепнување на црниот дроб по лекување од рак.

Екстракт од имела

Имелата покажала антиканцерогено, имуномодулаторно и антимикробно дејство во клинички истражувања.

Истражувањата кај луѓе покажале дека имелата може да ги намали симптомите на ракот и да го подобри квалитетот на животот.

Студија од 2013 година објавена во European Journal of Cancer покажала дека имелата ги намалува несаканите ефекти од хемотерапијата кај пациенти со рак на белите дробови.

Покрај овие растенија, превентивни својства против рак имаат и рузмарин, магдонос, целер и камилица.

Сокови за лица заболени од рак

Свежите сокови од овошје и зеленчук се полни со фитохемикалии и витамини кои помагаат во борбата против ракот.

Тие лесно се апсорбираат во организмот и обезбедуваат хранливи материи потребни за време на лекувањето.

Зрнесто овошје

Зрнестото овошје е богато со фитонутриенти, витамини, минерали и влакна.

Научниците покажуваат голем интерес за овие плодови поради антиоксидативните и потенцијално лековитите состојки.

Капините содржат антоцијанини — природни пигменти кои можат да го инхибираат развојот на премалигни клетки и создавањето крвни садови што ги хранат туморите.

Сок од калинка

Природните полифеноли во сокот од калинка имаат противвоспалителни својства кои можат да го потиснат растот на ракот.

Цитрусно овошје

Студиите откриле дека поголем внес на цитрусно овошје може да го намали ризикот од одредени видови рак, вклучувајќи рак на панкреас, желудник, дигестивен тракт и горниот респираторен систем.

Една голема студија во Јапонија покажала дека луѓето кои јаделе цитруси или пиеле сокови 3–4 дена неделно имале помал ризик од рак.

Резултатите од повеќе истражувања покажуваат дека цитрусите можат да помогнат во одбрана од рак на дебело црево, бели дробови, панкреас, простата, дојка и меланом.

Напомена: Избегнувајте сок од грејпфрут бидејќи може да влијае на хемотерапијата и одредени лекови.

Сокови од спанаќ, морков и домат

Каротеноидите како бета-каротенот во морковите, ликопенот во доматите и лутеинот во спанаќот се богат извор на антиоксиданти кои ги штитат клетките од оштетувања.

Сокот од морков содржи бета-каротен што организмот го користи за создавање витамин А. Може да помогне во намалување на ризикот од одредени видови рак и да ублажи некои несакани ефекти од хемотерапија.

Консумирањето моркови во одредени студии е поврзано со помал ризик од рак на желудник, бели дробови и простата.

Сокот од цвекло содржи беталаини — растителни хранливи материи со противвоспалително и антиоксидативно дејство.

Одредени студии ги поврзуваат јаболките со намален ризик од рак поради полисахаридите и кверцетинот, особено кај рак на белите дробови.

Јаболките можат да помогнат и во заштита од рак на дојка, дебело црево и дигестивен систем.

Зеленото овошје како кивито може да помогне во заштита од рак на дебело црево благодарение на богатството со антиоксиданси и позитивното влијание врз здравјето на цревата.

Намирници што можат да помогнат во превенција на рак

Според различни истражувања, здравата исхрана може да ги зголеми шансите за преживување кај пациентите со рак.

Домати

Студиите покажуваат дека ликопенот во доматите може да помогне во превенција на рак на простата, бели дробови и желудник.

Маслиново масло

Неколку студии покажале дека поголем внес на маслиново масло е поврзан со помал ризик од одредени видови рак.

Ленено семе

Истражувањата покажале дека лененото семе може да го намали растот на рак на дојка и простата.

Богато е со влакна, што помага и во превенција на рак на дебело црево.

Крстовиден зеленчук

Ротквица, зелка, карфиол, брокула, прокељ и синап припаѓаат во семејството крстовидни растенија (Brassicaceae).

Овој зеленчук е богат со хранливи материи, витамини и антиоксиданти.

Содржи сулфорафан, кој може да блокира одредени канцерогени материи и да го активира природниот процес на уништување клетки.

Зелен лиснат зеленчук

Зеленолиснатиот зеленчук содржи голем број потенцијални хемопревентивни соединенија и има антиоксидативни и имуностимулативни својства.

Богат е со фолати кои помагаат во формирање и поправка на ДНК.

Масна риба и печурки

Масната риба обезбедува витамин Д и омега-3 масни киселини кои можат да го намалат ризикот од рак.

Белите печурки исто така се богат извор на витамин Д.

Јаткасти плодови

Истражувањата покажуваат дека поголем внес на јаткасти плодови, како оревите, може да го намали ризикот од рак.

Суво овошје

Редовното консумирање суво овошје може да помогне во одбрана од некои видови рак и да го спречи влошувањето на болеста.

Консумирањето 3–5 порции суво овошје неделно може да помогне во спречување на полипи и израстоци на дебелото црево кои со текот на времето би можеле да прераснат во рак.

Лутеинот и зеаксантинот се најкарактеристичните состојки на блитвата. Тие спаѓаат во групата на каротеноиди и поволно делуваат на мрежницата на окото спречувајќи макуларна дегенерација, која е онаку поврзана со стареењето. Овие состојки популарно се нарекуваат и ‘витамини за очи’.

Тие ги чуваат и клетките на епителот кој е одговорен за добриот вид. Истовремено, лутеинот ѝ овозможува на кожата заштита од УВ зраци. Инаку, анализите покажале дека лицето содржи најголема концентрација на лутеин во однос на целото тело, затоа што е најмногу изложено на сонце.

Лисјата од блитва се богати со витамини и минерали и се составен дел од пролетните детоксикации, а благотворните чорбички од оваа намирница посебно им се препорачува на луѓето кои страдаат од воспаление на бешиката или бубрезите.

Кусо обарената блитва со исечкан лук има и антибактериско дејство, а ако се додаде уште и магдонос, го поттикнува излачувањето на урината и ја чисти крвта. Листовите можат да се користат и за обложување на рани и чиреви.