Најчесто, кога се седнува некаде на кафе, тоа значи дека пиењето кафе може да се оддолжи и на саат или два. Сеедно дали ќе испиеме едно или две, повеќето од нас знаат да го густираат кафето барем половина час.

И додека црното кафе е безбедно за консумирање и откако ќе отстои, иако нема да има ист вкус како кога е свежо сварено, кај нас релативно новиот популарен напиток, мача, треба да се испие што побргу, ако сакате да ги задржи здравствените придобивки за организмот.

Па така, кафето е препорачливо да го испиете во рок од половина час од варењето, а мачата – веднаш.

Што е мача?

Мача (matcha) е фин прав добиен од специјално одгледани и обработени листови од зелен чај. За разлика од обичниот зелен чај, каде што листовите се потопуваат во вода и потоа се фрлаат, со мача всушност го пиете целиот лист во прав, што значи и повеќе хранливи материи и антиоксиданти.

Чајот мача потекнува од Јапонија, каде што се користи со векови, особено во јапонската чајна церемонија, но денес овој напиток е популарен ширум светот – како пијалак, но и како додаток во смутија, десерти и друга храна.

Како се прави матча?

Подготовката е едноставна, но бара малку внимание:

Загрејте вода – идеалната температура е околу 70–80°C, значи, да не е зовриена.

Ставете 1–2 грама мача прав (околу ½ мала лажичка) во шолја.

Додадете малку вода (околу 30 мл) и измешајте со традиционална четка (chasen) или со обична мала маталка додека не се создаде густа, пенлива смеса без грутки.

Додадете уште вода (100–120 мл) и продолжете со мешање ако сакате полесна верзија.

Како и кога се пие?

Мача се пие веднаш по подготовката, додека е свежа и пенлива. За разлика од кафето, кое често се „тегне“ и по цел саат, мачата треба да се испие во неколку мали голтки, додека е топла и додека активните состојки не почнат да се таложат.

Ова не е само прашање на вкус. Станува збор за тоа што антиоксидантите и аминокиселините (особено L-теанин) се најактивни веднаш по подготовката.

Здравствени придобивки

Мача е позната како „суперхрана“ поради богатата содржина на:

Антиоксиданти (особено EGCG – епигалокатехин галат) – за заштита од оштетување на клетките и стареење

L-теанин – аминокиселина која го смирува умот и ја подобрува концентрацијата, особено во комбинација со кофеин

Кофеин – умерена доза која дава енергија без нагли „падови“ како што е случај со кафето

Влакна, хлорофил и витамини – како поддршка за варењето и имунитетот.

Мача е повеќе од чај – тоа е концентриран извор на енергија, концентрација и здравје во една шолја. За максимален ефект:

Пијте ја веднаш по подготовката
Не ја оставај да стои, бидејќи губи вкус и дел од активните материи
Идеално е да се пие наутро или пред ментален или физички напор

Овој напиток се користи за разни здравствени проблеми, а е особено ефикасен во детоксикација на црниот дроб. Водата со суво грозје има поголема количина на лесно сварливи антиоксиданти. Овие супстанции значително го олеснуваат функционирањето на црниот дроб и ја зголемуваат ефикасноста на бројни ензими. Покрај тоа, сувото грозје содржи и диететски влакна кои ја оптимизираат функцијата на цревата и го забрзуваат метаболизмот.

Освен детоксикација и добар ефект врз варењето, овој напиток е енергетски еликсир. Ќе ви обезбеди доволно енергија и е нискокалоричен, што го прави одличен сојузник за слабеење. Добар е за слабеење бидејќи не содржи масти, а со стимулирање на ензимските функции, го намалува и нивото на холестерол. Дури и обична чаша вода на празен стомак е доволна за да се чувствувате сити. Кога водата е збогатена со суво грозје, ефектот ќе трае подолго. Главната работа е да не заборавите да го изедете сувото грозје откако ќе ја испиете водата.

Многумина ќе мислат дека е подобро да се јаде свежо отколку суво грозје и тоа е вистина. Сепак, суво грозје имаме преку целата година, релативно е евтино и лесно можете да го чувате дома. Истражувањата покажуваат дека сувото грозје е корисно и за крвниот притисок и за кардиоваскуларното здравје.

Како да се подготви вода за детоксикација со суво грозје: За една чаша добро измиено суво грозје, се користат три чаши вода. Измешајте и варете неколку минути, само за да се загрее водата, без да зоврие. Готвењето е важно за сувото грозје да ослободи важни супстанции во водата, а напитокот се пие ладен. Испијте го во рок од 24 часа, но се препорачува првата чаша да ја испиете наутро на празен стомак.

Можете да го јадете преостанатото суво грозје од напитокот или да го користите за подготовка на колачи, торти и други јадења. Сувото овошје може да биде одлично за метаболизмот и губењето на тежината, но треба да го консумирате во ограничени количини бидејќи содржи многу гликоза и фруктоза.

Ставете го слабеењето во петта брзина на едноставен и здрав начин! Еве го нашиот рецепт за напиток кој се пие наутро на празен стомак кој ќе ви помогне да го исчистите и црниот дроб од токсини!
Знаеме дека црниот дроб ги преработува токсините, но проблемот настанува кога има премногу штетни материи, па црниот дроб откажува. Тоа значи дека тогаш треба да направите детоксикација!

Еве го и рецептот:

9-10 цм корен од ѓумбир (може да се користат и пет лажици ѓумбир во прав)
4 чешниња лук
неколку листови свежо нане
половина литар преварена вода
3 супени лажици ленено масло
1 лажичка ким во прав
6 лимони
3 грејпфрути

Приготвување:

Изблендирајте ги ѓумбирот, лукот и чајот од нане.

Исцедете го сокот од лимонот и грејпфрутот.

Процедете ја смесата од ѓумбир и лук и соединете ја со сокот од лимон и грејпфрут, додадете вода, ким и ленено масло.

Сè добро измешајте.

Слабеењето може да почне.

Напитокот се конзумира на празен стомак три пати неделно.

Велат дека една чаша црвено вино дневно е добра за превенција од кардиоваскуларни заболувања. Сепак, тоа е само еден од магичните дејства на овој боговски напиток.

Покрај тоа што примарна намена на виното е да се пие за време на ручекот, тоа има и свое благотворно дејство. Виното може да се користи дури и против болки!

Следниот рецепт со бело вино ќе ви помогне доколку страдате од главоболки, артритис и менструални грчеви.

Ви требаат:

750 мл мускатно бело вино

50 гр мелена кора од врба

Приготвување:

Прелијте ја со 750 мл слатко бело вино сувата смелена врба.

Добро затворете го шишето, протресете и чувајте го на темно место на собна температура три недели. Потоа процедете ја течноста преку газа или филтер-хартија.

Се пие во доза од 30 мл еднаш или двапати на ден.

Хипотироидизам се јавува кога тироидната жлезда не произведува доволно хормони. Оваа болест ги зафаќа двата пола, но најчесто жените постари од педесет години. Тироидната жлезда го регулира метаболизмот, а ниското ниво на хормони го забавува телото и во исто време многу процеси, од метаболизмот до телесната температура. Кога не се лекува, може да доведе до сериозни здравствени проблеми.

Ако имате бавна тироидна жлезда, пијте го овој напиток секој ден. Исто така, јадете храна богата со Б комплекс и железо и морски плодови како на пример нори алги. Зголемете го внесот на храна богата со витамин А како што се слатки компири, моркови или тиква.

Општо правило е да се јаде здрава и органска храна богата со антиоксиданти. Избегнувајте храна која може да ја попречи работата на тироидната жлезда: брокула, зелка, карфиол, кељ, спанаќ, цвекло, соја, кикирики, горчица.

Тајната на лековитите својства на напитокот за штитната жлезда

Брусница

Брусницата е одличен извор на јод, неопходен за здравјето на тироидната жлезда. Овие бобинки содржат дури 400 mcg и претставуваат еден од најдобрите природни извори на јод. Соодветниот внес на јод помага во детоксикација на телото, го регулира метаболизмот, растот и развојот.

Ѓумбир

Ѓумбирот е исклучително популарен лековит зачин, со сосема оправдана причина бидејќи навистина е ефикасен. Ова вклучува корисен ефект врз тироидната жлезда. Содржи магнезиум кој се покажа како критичен во контролирањето на болестите на тироидната жлезда. Исто така, има антиинфламаторно дејство, што помага да се спречат воспалителни процеси поврзани со хипотироидизам.

Цимет

Циметот е повеќекорисен лек за тироидната жлезда. Лаички, медицинската примена на циметот може да игра голема улога во третманот на дисфункција на тироидната жлезда. Покрај тоа, циметот има антиинфламаторно дејство и ја намалува отпорноста на инсулин, што е тесно поврзано со развојот на Грејвсовата болест.

Морско оревче

Мускатното оревче е подигнувач на расположението и седатив и го стимулира метаболизмот.

Сок од портокал

Сокот од портокал е богат извор на витамин Ц, важен за многу процеси во организмот. Содржи идеален сооднос на фруктоза и гликоза и минералите магнезиум и калиум. Позитивно делува на тироидната жлезда и ја зголемува глукуронската киселина која се врзува и ги елиминира токсините од телото. Помага во правилната функција на хормоните.

Сок од лимон

Сокот од лимон има вреден нутритивен состав и исклучителни лековити својства за голем број болести. Помага во детоксикација и го зајакнува имунитетот.

Рецепт за напиток од брусница, ѓумбир и цејлонски цимет

Состојки:

7 чаши филтрирана вода

1 чаша 100 процентен сок од брусница

¼ лажичка сув ѓумбир

½ лажичка цејлонски цимет

¼ лажичка морско оревче

¾ шолја свежо исцеден сок од портокал

¼ шолја свежо исцеден сок од лимон

Приготвување:

Загрејте ја водата на оган и пред да зоврие додадете го сокот од брусница, потоа додадете ги зачините и оставете да се крчка на најниска температура 20 минути. Кога ќе се излади на собна температура, додадете сок од портокал и лимон. Количината е планирана за еден ден.

Во организмот се таложат штетни материи кои потекнуваат од лошата исхрана, алкохолот, тутунот, концентрираниот шеќер, микроорганизмите, како вирусите и бактериите, но и поради загадената средина.
Затоа е потребно одвреме-навреме да му давате одмор на телото од сите штетни материи, да ги зајакнете одбрамбените механизми и да ги нападнете масните клетки.

За да го забрзате метаболизмот, да ги исфрлите токсините од телото и да изгубите килограми за кратко време, пробајте го овој сок.

Напиток за слабеење од ананас и јаболка

Состојките на овој сок се ананас, лимон, ѓумбир и јаболко, а полни се со витамини и минерали кои позитивно влијаат на организмот. Кога ќе направите пијалак од овие состојки, брзо и лесно ќе изгубите тежина без вежбање и диета.
Ананасот делува како природен диуретик помагајќи во излачувањето на вишокот течности, а со тоа помага во детоксикација на телото и слабеењето. Ананасот содржи бромелаин, кој ги разложува хранливите материи на помали делови кои телото може побрзо да ги користи како извор на енергија.