Студија од англискиот универзитетот Ексетер открила дека редовната консумација на сок од цвекло може да помогне во намалувањето на крвниот притисок кај возрасни луѓе над шеесет години. Цвеклото е природно богато со микронутриенти и минерали, а нејзината содржина на нитрати игра централна улога во овој ефект. Доказите покажале дека лошото орално здравје и микробниот дисбаланс можат да ја намалат способноста на телото да го претвори нитратот во азотен оксид, соединение кое е неопходно за регулирање на крвниот притисок.

Резултати од студијата

Во студијата, 39 возрасни лица под 30 години и 36 здрави постари возрасни лица на возраст од 60 до 70 години пиеле сок од цвекло богат со нитрати (750 мг нитрат) секој ден во текот на две недели. Кај постарите возрасни лица, имало значително намалување на прилично штетната орална бактерија Prevotella, што било поврзано со зголеменото ниво на нитрити. За возврат, се зголемил растот на бактерии кои го поттикнуваат здравјето, како што е Neisseria. Постарите учесници имале малку повисок просечен крвен притисок (126/80 mm Hg). Со сокот богат со нитрати, нивниот крвен притисок се намалил за околу 7 mm Hg.

Дали барате природен, моќен и лесен начин да го подобрите вашето здравје, да гo зголемите нивото на енергија и да го зајакнете имунитетот? Решението е едноставно и евтино: цвекло и ѓумбир. Овие два нутритивни гиганти комбинираат антиоксиданти, витамини и антиинфламаторни својства, обезбедувајќи му на вашето тело детоксикација, освежување и виталност.

Подолу ви ги претставуваме сите придобивки од цвеклото и ѓумбирот, како и рецепт за сок што ќе ве зајакне и освежи – одвнатре и однадвор!

Цвекло – природен мултивитамин во една билка

Цвеклото е вистинско богатство од хранливи материи:

Богато e со витамин Ц, фолна киселина, калиум, железо и манган, содржи природни нитрати кои ги шират крвните садови и го подобруваат протокот на кислород, го поддржува здравјето на црниот дроб, кардиоваскуларниот систем, како и издржливоста и енергијата. Одлично е за анемија и прочистување на крвта.

Редовното консумирање на цвекло придонесува за:

Подобра циркулација, поздрава кожа, детоксикација на телото, намалување на заморот и исцрпеноста.

Ѓумбир – лековит корен познат со векови

Ѓумбирот е моќен природен лек кој се користи илјадници години во ајурведската и традиционалната медицина. Неговите најважни карактеристики вклучуваат:

Антиинфламаторно и антиоксидативно дејство, подобрување на варењето и намалување на надуеноста, зајакнување на имунитетот, олеснување на мачнините, особено за време на бременост и при патување.
Во комбинација со цвекло, ѓумбирот дополнително ги поттикнува: апсорпцијата на хранливи материи, намалувањето на воспалителните процеси, освежување на телото и умот.

Ревитализирачки сок од цвекло и ѓумбир
Состојки:
1 средно цвекло (излупено и исечкано)
2,5 см свеж ѓумбир (излупен)
1 јаболко (за природна сладост – по желба)
сок од 1 лимон (за дополнителен витамин Ц)
1 чаша вода (или кокосова вода за подобра хидратација)

Подготовка:
Подгответе ги состојките – измијте, излупете и исечкајте ги цвеклото, ѓумбирот и јаболкото.
Изблендирајте. Ставете во чаша и уживајте додека е свеж!

Здравствените придобивки од овој сок
Природен енергетски пијалак
Цвеклото ја зголемува издржливоста и го снабдува телото со кислород.

Детоксикација на црниот дроб
Ја поддржува функцијата на црниот дроб и помага во елиминирањето на токсините од телото.

Поддршка за кардиоваскуларното здравје
Го намалува крвниот притисок и ги зајакнува крвните садови.

Го зајакнува имунитетот
Ѓумбирот и лимонот се одлични сојузници во борбата против вирусите и бактериите.

Ги ублажува воспаленијата и болката
Ги намалува хроничните воспалителни процеси во телото и може да ги ублажи болките во мускулите и зглобовите.

Дополнителни совети за максимален ефект
Консумирајте го свежо приготвен – витамините и ензимите се губат ако сокот се остави долго време.
Идеален пред тренинг – поради природните нитрати, ги подобрува спортските перформанси.
Експериментирајте со вкусови – додадете моркови, портокал или целер за различни варијации.
Пијте на празен стомак – за подобра апсорпција на хранливите материи.
Консумирајте редовно – 2-3 пати неделно е доволно за да ги почувствувате ефектите.

Уште некои рецепти:

Зелен сок за детоксикација:

1/2 цвекло
1 јаболко
1 краставица
1 парче ѓумбир
сок од пола лимон

Сок за зајакнување на железото:

1 цвекло
1 портокал
1 лажичка мед
парче ѓумбир

Зајакнувач на имунитетот:

1 цвекло
1 морков
1 јаболко
ѓумбир + куркума во прав + прстофат пипер

Цвеклото е навистина здрава и евтина намирница која ја нормализира работата на срцето и крвните садови, го нормализира метаболизмот, го стимулира имунитетот, го елиминира заморот и ја подобрува мозочната активност.

Најголемата придобивка од цвеклото е тоа што ги чисти крвните садови и спречува тромбоза.

Цвеклото е извор на фолна киселина, аминокиселини, јод, калциум, магнезиум, железо, витамини А, Б1, Б2, Ц, Е и други корисни супстанции.

Најдобро е да го комбинирате со суви сливи, суви кајсии, суво грозје или кое и да е суво овошје, бидејќи на тој начин ќе го извлечете најдоброто и од цвеклото и од сувото овошје.

За да ги добиете сите придобивки од цвеклото, треба да го јадете една недела, секој ден.

Затоа најдовме 5 одлични рецепти за салати од цвекло кои можат да послужат и како оброк.

Вкусна салата од цвекло: за добро варење и чисти крвни садови

Оваа салата му помага на телото да ја свари масната храна и да ги исчисти крвните садови со подобрување на циркулацијата.

Потребно е:

1 цвекло

1 морков

3 чешниња лук

100 гр ореви

1 рака суво грозје

сол и црн пипер

маслиново масло

јаболков оцет по вкус.

Подготовка:

Изрендајте ги цвеклото и морковите, додадете ситно исечен лук и ореви и суво грозје. Зачинете со масло и јаболков оцет. Додадете сол и црн пипер.

Салата од цвекло и зелка: ги елиминира токсините од телото

Ако се борите со бавен метаболизам, ова е вистинската салата за вас.

Потребно е:

1 цвекло

200 грама зелка

2 јаболки

3 лажици маслиново масло

1 рака суви брусници или суво грозје

1 лажица сок од лимон.

Додадете зачини и свеж магдонос.

Оваа салата е популарно наречена „метла“ и со добра причина. Совршено ги отстранува токсините, поради што ќе имате добро здравје. Лечи проблеми со кожата и лош здив.

Подготовка:

Изрендајте ги сите состојки и измешајте ги со масло и сок од лимон. Додадете сол и црн пипер и свеж магдонос.

Салата од цвекло и јаболко: одлична за доцна вечера

Оваа мешавина од овошје и зеленчук има совршен вкус. Има корисен ефект врз кожата, го враќа здравјето.

Потребно е:

1 цвекло

2 јаболка

сечкани суви сливи или некое друго суво овошје кое најдобро ви одговара

3 лажици сок од лимон

1 лажица мед.

Подготовка:

Излупете ги цвеклото и јаболката и исечете ги на коцки.

Додадете сок од лимон и една лажица мед. Измешајте сè и уживајте во лесната вечера.

Салата од цвекло и сирење: вкусно искуство што не треба да се заборави

Потребно е:

1 цвекло

150 грама пармезан

2 моркови

3 чешниња лук

50 мл павлака

сол и црн пипер.

Подготовка:

Исчистете ги цвеклото и морковот, потоа изрендајте ги и додадете ситно исечен лук.

Додадете павлака и пармезан, зачинете и промешајте. Уживајте во совршената салата.

Салата од цвекло и јогурт: за совршена убавина

Ова јадење ја обновува и чисти кожата на лицето.

Со редовна употреба, кожата станува еластична, поздрава и посвежа.

Потребно е:

1 цвекло

150 мл јогурт

150 гр суви сливи

150 гр ореви

1 лажичка мед.

Подготовка:

Цвеклото исчистете го и изрендајте го, а сувото овошје и оревите исечкајте ги на мали парчиња. Потоа измешајте сè и додадете јогурт и мед.

За овој вреден коренест зеленчук сме пишувале многу, но секогаш сме среќни кога ќе најдеме уште некоја комбинација која се уште не сме ја испробале.

Иако кај цвеклото може да се искориста и листовите на ист начин како блитвата или спанаќот, најчесто кај нас се употребува коренот кој е богат со витамин Ц и растителни влакна.

Витаминот Ц е моќен антиоксидант кој помага во заздравувањето на раните, додека влакната се неопходни за нормална работа на цревата. Покрај тоа, цвеклото содржи и фолна киселина, која е неопходна за производство на црвени крвни зрнца, превенција на болести и на дефекти на невралната туба (вродени дефекти).

Ситно изренданото свежо цвекло, со малку масло, оцет и сол, станува богата здрава салата, а подеднакво вреден е и свежо цедениот сок од цвекло, кој за подобар вкус може да се помеша со сок од морков или јаболко. Сепак, нашите домаќинки претпочитаат да прават класично конзервирано цвекло, кое ќе трае цела зима кога ќе се затвори во тегли.

Подолу ви пренесуваме рецепт за ароматичното „американско цвекло со цимет и каранфилче“, кое како вкусна и хранливо вредна салата ја препорачува Универзитетот Небраска-Линколн во рамките на својата едукација за исхрана.

Состојки:
1 шолјичка јаболков оцет
½ шолјичка вода
¼ шолјичка шеќер
¼ лажичка сол
1 стапче цимет
½ лажичка цели каранфилчиња
2 шолјички исечено, претходно сварени цели цвекла

Подготовка:
Во тенџере измешајте оцет, вода, шеќер, сол, цимет и каранфилче. Нека зоврие. Додадете го исеченото цвекло и варете 3 минути. Отстранете го стапчето цимет и фрлете го.

Цвеклото и течноста внимателно префрлете ги во чиста тегла. Затворете ја теглата и ставете ја преку ноќ на ладно место или во фрижидер (откако ќе се излади малку).

Важно е цвеклото да се одмори пред сервирање.

Исцедете го пред сервирање. Послужете во сендвич, во тортиља, како салата или како прилог. Остатокот чувајте го во затворен стаклен сад во фрижидер до четири недели.

Топчињата од сирење и цвекло може да се класифицираат како помодерни гастро рецепти, кои дефинитивно вреди да се пробаат. Здравите и ефектни грицки би можеле доста да ве изненадат, не само со нивниот изглед, туку и со одличниот вкус!

Состојки:

400 гр цвекло
200 гр фета сирење
кромид
чешне лук
јајце
сол, црн пипер
2 супени лажици сечкани зачински билки
60 гр презли
50 гр сечкани ореви (по избор)
една лажица сусам
100 гр рукола
маслиново масло
сок од лимон

Подготовка:

Ставете во тепсија поголеми парчиња излупено цвекло. Зачинете го со малку маслиново масло, сол и сечкани билки. Печете го на 220 °C околу 45 минути. Изладете го и изрендајте го, измешајте го со здробената фета, посолете и ставете црн пипер, додадете јајце, сусам, ореви и презла.

Сè убаво измешајте, па од смесата формирајте топчиња и ставете ги во рерна на 15 минути. Изладете и послужете со рукола и зачинете со маслиново масло и сок од лимон.

Оваа рустикална салата е лесна за некој со напорен распоред и џем полн со хранливи материи. Цвеклото и авокадото се богати со влакна, како и витамин Ц и калиум. Цвеклото исто така обезбедува антиоксидантна, антиинфламаторна и детоксикациска поддршка. Јаболковиот оцет има антибактериски квалитети, го намалува шеќерот во крвта и нивото на инсулин и може да помогне во губење на тежината. А леблебијата е полна со протеини за да ве засити!
3 цвекло
1 конзерва наут
1 авокадо
1/2 лимон
морска сол и бибер
1/2 чешне лук, мелено
2 лажици маслиново масло
1 лажица јаболков оцет
цвеклото исечкајте го на парчиња со големина на залак. Земете зрело авокадо, преполовете го, издлабете ги двете половини со лажица и исечете ги на парчиња со слична големина.

Исцедете ја конзервата наут и додадете ја во цвеклото и авокадото. Во помал сад измешајте масло, сок од лимон, јаболков оцет, лук, морска сол и бибер. Прелијте ја салатата.

Цвеклото е хранлив и нутритивен зеленчук, богат со витамини и влакна.

Може да се јаде сиров, варен или кисел.

Одличен избор е за зимата, бидејќи киселото цвекло може да се чува долго време, а ќе послужи како извор на здравје во сезоната на инфекции и грип.

Во остатокот од статијата, дознајте колку долго треба да се готви цвеклото за зимата и како се кисели.

Цвеклото како лек

Цвеклото е лековит зеленчук чиј црвен корен се користи во готвењето.

Има посебен, малку сладок вкус и скробна структура, а помага при:

висок крвен притисок
анемија
заболен црн дроб
детоксикација на телото
лошо варење
развој на детето за време на бременоста
меморија и концентрација.

Колку долго да се готви цвеклото за зима?
Цвеклото кое е погодно за готвење треба да има интензивно виолетова боја и мазна кора. Најдобро време за берење цвекло што сакате да го зготвите за зима е раната есен.

Цвеклото созрева во текот на летните месеци, а во почетокот на есента е полно со хранливи материи кои микроорганизмите сѐ уште не почнале да ги разградуваат.

Многу хранливи материи, особено диетални влакна, се наоѓаат во кожата на цвеклото. Поради оваа причина, се препорачува да се готви неизлупено цвекло, а цвеклото ќе биде многу полесно да се излупи по готвењето.

Исто така, не е препорачливо да се сече коренот бидејќи цвеклото ќе ги ослободи своите сокови за време на готвењето.

Вареното цвекло е основа за правење на зимница. Малите до средни плодови од цвекло се готват околу 45 минути, а големите еден час или повеќе.

Варено цвекло – рецепти
Не е тешко да се готви цвекло бидејќи постапката е прилично едноставна. Важно е да се изберат плодови со приближно иста големина и добар квалитет.

Цвеклото добро измијте го во ладна вода.
Во поголемо тенџере загрејте ја водата додека не зоврие и посолете.
Цвеклото ставете го во врела вода и варете го 45-60 минути.
Цвеклото е готово кога ќе можете да го прободите со вилушка.
Вареното цвекло излупете го.
Можете исто така да готвите цвекло на пареа. На овој начин подобро се зачувуваат инаку термолабилните состојки на овој здрав зеленчук.

Изберете помали плодови од цвекло и добро измијте ги во ладна вода.
Истурете многу вода во тенџерето и загрејте го додека не зоврие.
Во горниот сад на пареа рамномерно распоредете ги плодовите од цвекло и посипете ги со сол.
Покријте го тенџерето и варете го цвеклото додека не можете да го прободите со вилушка.
Вареното цвекло излупете го веднаш кога ќе биде готово.

Зимница – цвекло во тегла
Најдобар сооднос за маринирање цвекло е 3:1, односно три дела цвекло и еден дел од мешавина од вода и оцет. За пет килограми цвекло, тоа би било приближно три литри течност.

Домашното кисело цвекло се прави без додаток на конзерванси, најчесто од следниве состојки:

варено цвекло
оцет
шеќер
сол.

Оцетот за цвеклото може да биде алкохолен или јаболков оцет. Често се прави посебен оцет за цвеклото што се подготвува за зимата.

Таквиот оцет се подготвува од следниве состојки:

половина литар алкохолен оцет
половина литар балсамико
200 гр црвен кромид
30 гр сол
70 гр шеќер.
Оваа количина е доволна за 2,5 кг сварено цвекло што сакате да го чувате во тегли и да направите зимница.

Еве ја подготовката.

Излупете го, исчистете го и исечете го кромидот на дебели прстени.
Се вари со двата вида оцет, сол и шеќер околу 20 минути.
Готовиот оцет изладете го и процедете го.
Вака приготвениот оцет се прелива врз вареното цвекло во тегли. Идеален е за подготовка на цвекло за зимница со јаболков оцет, а може да се користи и како зачин за други салати.

Цвекло за зимница без конзерванси

Состојките што можете да ги користите кога правите домашна зимница од цвекло се:

варено цвекло
оцет
балсамико оцет
сол
шеќер
црвен кромид
вода.

Природното кисење на цвекло значи дека свареното цвекло го чувате во стаклени тегли и го прекривате со подготвениот оцет.

Ќе ви требаат:

5 кг варено цвекло
2,5 л вода
1 супена лажица сол
800 мл алкохолен оцет.
Точната процедура за подготовка е следната.

Вареното цвекло може да се исече на кришки дебели неколку милиметри или да се ренда на ленти со дебелина од 2-3 мм.
Подгответе оцет за зимницата од мешавина од оцет, вода и сол, кој треба малку да го сварите.
Вареното цвекло чувајте го во стаклени тегли кои малку претходно сте ги загреале во рерна за да се стерилизираат.
Цвеклото целосно прекријте го со смесата со оцет, додека не ја наполните целата тегла.

Оставете ги теглите неколку минути додека не се смири смесата, а потоа со подготвениот оцет прелијте ги оние тегли во кои цвеклото останало непокриено.

Додека го преливате оцетот врз свареното цвекло во теглата, ставете лажица или вилушка на едната страна за да спречите заглавување на воздухот во теглата.

Слатко цвекло за зимница
Можете да подготвите слатко зимско цвекло со истите состојки како и обичното, но со додаток на шеќер.

Пропорциите на состојките се како што следува:

5 кг цвекло
2,5 л вода
800 мл оцет
1,5 лажица сол
3,5 лажици шеќер.

Шеќерот ќе ја намали горчината што понекогаш може да ја има цвеклото, а одлично ќе оди и со јаболков оцет, доколку го користите.
Сите состојки освен цвеклото сварете ги кратко, околу 20 минути. Со оваа смеса прелијте го свареното цвекло кое сте го распоредиле по теглите.

Цвекло за зима со јаболков оцет

Едноставното маринирање на цвекло вклучува варење на цвеклото и подготовка на оцетот. Можете да користите јаболков оцет кој треба кратко да го сварите и да го прелиете свареното цвекло во теглите.

Потребните состојки се:

5 кг цвекло
1 литар јаболков оцет
3 литри вода
15 лажици шеќер
5 супени лажици сол.
Подготовката е едноставна.

Вареното цвекло исечете го на кришки дебели неколку милиметри и наредете ги во теглите.
Во посебно тенџере варете јаболков оцет, вода, шеќер и сол околу 15-20 минути.
Подготвениот оцет прелијте го врз свареното цвекло, внимавајќи да не оставите премногу воздух.
Оставете ги теглите отворени неколку минути за да се смири оцетот и потоа дополнете по потреба.

Цвекло за салата
Свежото цвекло за салата може да биде вкусен и здрав гарнир за секое главно јадење.

Цвеклото се препорачува за луѓе кои страдаат од анемија бидејќи е полно со железо и антиоксиданти кои ги штитат срцето и крвните садови.

Исто така, содржи малку калории, што го прави идеална диетална храна.

Ако не сакате да правите цвекло за зимата, туку само салата од цвекло, прво сварете го според следните чекори.

Внимавајте да не го излупите или извадите коренот пред да готвите, а зовриената вода посолете ја.
По готвењето, цвеклото измијте го во ладна вода и излупете го.

Зготвеното цвекло добро изладете го пред да ја направите салатата.
Излупеното цвекло исечете го на парчиња со дебелина од околу 3-4 мм и зачинете по желба.
Цвеклото можете да го зачините со:

јаболков или алкохолен оцет
масло
сол и црн пипер
кромид или рен
балсамико оцет.
Сировото цвекло за салата може да биде добар лек за лошо варење бидејќи ја подобрува работата на желудникот, цревата и жолчката.

Високиот крвен притисок или хипертензијата погодува милиони луѓе ширум светот и е значаен

фактор на ризик за кардиоваскуларни болести.

Додека лековите и промените во животниот стил се основните решенија за управување со

хипертензијата, изборот на исхраната игра клучна улога.

Вклучувањето на одредени пијалаци во вашата дневна рутина може да помогне во контролата на

крвниот притисок. Овие пијалаци се преполни со антиоксиданти и антиинфламаторни својства.

Антиоксидантите во овие пијалаци ги штитат клетките од оштетување, а антиинфламаторните

соединенија помагаат да се намали воспалението, што пак може да го држи крвниот притисок под

контрола.

Здрави пијалаци за висок крвен притисок

Чај од хибискус

Познат по своето изобилство на антиоксиданти како што се антоцијани и флавоноиди, чајот од

хибискус се прави од исушени ливчиња од цветот на хибискус.

Овие антиоксиданти имаат способност да ги прошират крвните садови и да го намалат крвниот притисок.

Преглед на неколку студии од 2015 годинал покажа дека пиењето чај од хибискус може значително

да го намали крвниот притисок, и систолниот и дијастолниот.

Сок од јаболко

Едно јаболко дневно навистина може да не држи подалеку од лекарите, особено оние кои се

загрижени поради хипертензија.

Сокот од јаболко е богат со полифеноли, особено флавоноиди, кои придонесуваат за неговите

здравствени придобивки за кардиоваскуларниот систем.

Флавоноидите помагаат во опуштање на крвните садови, подобрување на функцијата на ендотелот

и регулирање на крвниот притисок.

Покрај тоа, високата содржина на калиум во јаболката може да помогне во балансирање на нивото

на натриум во телото, што е клучно за контрола на крвниот притисок.

Сок од цвекло

Истражувањето на Британската фондација за срце (BHF) на Универзитетот Квин Мери во Лондон во

2015 година сугерирало дека пиењето 250 мл шолја сок од цвекло дневно може потенцијално да го

намали крвниот притисок кај луѓето со хипертензија.

Некои студии дури сугерираат дека консумирањето две чаши сок од цвекло дневно може да има

дополнителни придобивки.

Диететичарот Комал Малик објаснува: „Сокот од цвекло е богат со азотен оксид, соединение за кое е познато дека ги шири крвните садови и го намалува нивото на крвниот притисок“.

Сок од калинка

Калинката не само што е одличен извор на хранливи материи како витамин Ц, калиум и фолна

киселина, туку има и силни антиинфламаторни својства. Нејзината содржина на антиоксиданти, се

покажа дека има моќни антихипертензивни ефекти.

Редовното консумирање на сок од калинка може да помогне во намалувањето на крвниот

притисок, да го подобри нивото на холестерол и да го намали оксидативниот стрес во телото преку

поттикнување на производството на азотен оксид и намалување на воспалението.

Зелен чај

Добро е познато дека зелениот чај може да го намали крвниот притисок, што е само една од

многуте други здравствени придобивки.

Содржи антиоксиданти, катехини, за кои е откриено дека го намалуваат ризикот од хипертензија и

го подобруваат здравјето на срцето.

Според една студија објавена од BMC Public Health, кога се консумира редовно, зелениот чај може

да помогне да се намали крвниот притисок и на дијастолно и на систолно ниво.

Треба да пиеме две до три шолји зелен чај секој ден за да ги искористиме неговите придобивки за

намалување на крвниот притисок.

Пијалаци кои треба да се избегнуваат при висок крвен притисок

Постојат одредени пијалаци кои можат да ја влошат хипертензијата и треба да се консумираат

умерено или целосно да се избегнуваат.

Алкохол

Прекумерното консумирање алкохол може да го зголеми нивото на крвниот притисок и да ја

попречи ефикасноста на лековите за хипертензија.

Слатки пијалаци

Пијалаците со додаден шеќер, како што се газираните сокови, овошните сокови со додаден шеќер

и енергетските пијалоци, можат да придонесат за зголемување на телесната тежина, отпорност на

инсулин и хипертензија.

Пијалаци со кофеин

Додека умереното консумирање на пијалаци со кофеин, како што се кафето и чајот, не може

значително да влијае на крвниот притисок кај повеќето поединци, прекумерното внесување може

привремено да го зголеми нивото на крвниот притисок.

Пијалаци со висока содржина на натриум

Одредени пијалаци, како што се преработени сокови од зеленчук и конзервирани супи, може да

бидат богати со натриум, што може да придонесе за хипертензија.

Енергетски пијалаци

Енергетските пијалаци често содржат високо ниво на кофеин, шеќер и други стимуланси, кои можат

да го зголемат крвниот притисок и да претставуваат ризик за кардиоваскуларното здравје, особено

кога се консумираат во големи количини.

Затоа, овие пијалаци треба да се консумираат умерено или целосно да се избегнуваат.

Многу готвачи навистина не го сакаат процесот на рендање цвекло на ренде. Ова е прилично макотрпен процес, по што ќе биде неопходно долго и темелно за да се измијат рацете.

За да го избегнете ова можете да користите нормални тенки ракавици, но постои начин и да се олесни самиот процес на рендање такашто ќе се употреби најевтиното растително масло при рендањето. Како?

Па со него намачкајте го рендето, па потоа почнете да го рендате цвеклото. Кујнскиот прибор ќе биде многу полесно да се измие по процесот на рендање.

Многу готвачи си го олеснуваат животот и со сок од лимон и оцет кои ќе помогнат да се заштити рендето. Но, после ваква постапка, задолжително добро измијте ги рацете и нанесете крема.

Печеното цвекло е одлично јадење кое можете да го јадете како салата, како додаток во оброците или да го зачувате „за подоцна“. Иако цвеклото може да се јаде сирово, кога ќе се испече, освен што е помеко, добива и еден сосема поинаков вкус. Убавото во врска со цвеклото, освен што е здраво, е и тоа што кога ќе го испечете и ќе направите салата можете да ја ставите во фрижидер и да ја јадете неколку дена по ред. Искрено, повкусна е следниот ден, па дури и 2-3 дена потоа.

Еве кој е најлесниот начин да го испечете цвеклото.

Измијте ги главиците и избоцкајте ги со нож или со вилушка на неколку места, а потоа секоја посебно завиткајте ја во фолија.

Загрејте ја рерната на 200 степени.
Завитканото цвекло ставете го во тепсија и печете 50-60 минути, во зависност од големината на главиците.
Цвеклото е готово кога со вилушка лесно ќе го боцнете. Оставете го малку да се излади, а потоа излупете го.

Печеното цвекло можете да го јадете како салата. Слободно измешајте го со свеж магдонос и зачинете го со маслиново масло и сок од лимон, сол и ким. Ако не јадете магдонос, ставете копар.