Калинката е вкусна, освежителна и полна со црвени зрна, но нејзиното чистење за многумина е вистинска мала мака. Тврдата кора, белите мембрани и сокот што лесно прска на сите страни често ги одвраќаат луѓето од ова овошје. Затоа постојано се појавуваат нови трикови што ветуваат побрзо и почисто вадење на зрната.

Еден таков метод неодамна привлече големо внимание на интернет. Во кратко видео на Јутјуб, татко покажува како ја чисти калинката за помалку од две минути. Снимката е објавена на каналот на неговата сопруга, посветен на совети за мајки и трудници, а гледачите ја пофалиле едноставноста на постапката. Еден од коментарите е од човек кој признал дека цел живот ја избегнувал калинката поради чистењето, но дека сега веќе нема изговор.

Зошто сите бараат полесен начин? Бидејќи калинката е едно од оние овошја што се јадат со задоволство, но бараат малку повеќе работа пред првиот залак. Ако се сече предлабоко, зрната може да се оштетат и да пуштат сок, а ако се вадат едно по едно, постапката може да потрае.

Трикот е да се засече само кората, по природните линии на плодот, а потоа внимателно да се разделат деловите. Зрната може да се одвојат над длабок сад, а за полесно вадење може нежно да се удира по надворешната страна на кората со дрвена лажица. Така се намалува нередот, а зрната полесно паѓаат во садот.

Калинката содржи полифеноли и други антиоксидантни соединенија, како и растителни влакна, витамин Ц и калиум. Антиоксидантите помагаат во заштитата на клетките од оксидативен стрес, додека растителните влакна придонесуваат за нормално варење и подолго чувство на ситост. Најдобро е да се јадат целите зрна, бидејќи со нив се внесуваат и влакната, кои во сокот ги има многу помалку.

Истражувањата за здравствените ефекти на калинката се охрабрувачки, но не треба да ѝ се припишуваат чудотворни својства. Според американскиот Национален центар за комплементарно и интегративно здравје, некои истражувања укажуваат дека сокот или екстрактот од калинка може да помогне во умерено намалување на крвниот притисок.