За повеќето од вас, новогодишната ноќ значи едно нешто – маса полна со деликатеси, многу мали и вкусни залаци и тоа познато чувство дека јадете и уживате во нешто цела вечер, но никогаш навистина да се наситите.

Француска салата, чипс, кифлички, канапеи… сè е вкусно, но често тешко, мрсно и премногу.

Ако сакате нешто различно оваа година, деликатес што е подобар избор од повеќето вообичаени, а воедно и полесен, похранлив и попаметен избор, овие полнети шампињони се совршено решение.

Мали се, практични, изгледаат прекрасно на масата и најважно – сите ги сакаат. Со две комбинации за полнење, секој ќе го најде својот омилен.

Идеални се за новогодишната ноќ, но и за оние денови помеѓу празниците кога ви се јаде нешто вкусно, но не сакате да претерувате.

Полнети печурки во две комбинации

Состојки:

печурки
моцарела или крем сирење
панцета или шунка
сол
бибер
маслиново масло
Приготвување:

Издлабете го центарот на поголемите печурки и подгответе ги филовите во две комбинации.

За првата комбинација, исечете ја сварената шунка на мали коцки, исечете ги дршките од печурките што сте ги издлабиле и измешајте сè заедно. Премачкајте ја внатрешноста на печурките со крем сирење, потоа наполнете ги со смесата од шунка и печурки и наредете ги на хартија за печење.

За втората комбинација, исечете ја панцетата (или сланината) на мали парчиња и измешајте ги со останатите дршки од издлабените печурки. Наполнете ги печурките со моцарела, панцета и печурки и ставете ги на хартија за печење.

Зачинете сè со сол и бибер, и на крај лесно наросете ги со малку маслиново масло. Печете во претходно загреана рерна на 180 °C околу 20 минути.

За вегетаријанска варијанта, не ставајте месо, наполнете ги само со крем сирење, а одлична е комбинацијата со горгонзола.