Антоцијаните, природните пигменти содржани во овие плодови, се здрави за срцето и мозокот
Никогаш нема погрешно време за сладолед, особено ако е здрава верзија.
Состојките на оваа верзија се боровинки, капини, банана и бадемово млеко, сите здрави намирници од неколку причини:
Боровинките се богати со антиоксиданти како што е витаминот Ц, кој го намалува воспалението и го подобрува имунитетот.
Витаминот К, манганот и растворливите влакна се добри за зајакнување на коските, брзо зараснување на раните и здраво варење, додека антоцијаните, природните пигменти, се добри за срцето и мозокот.
Капините исто така содржат антоцијани, манган, витамин К и витамин Ц.
Тие содржат и растворливи и нерастворливи влакна кои го поддржуваат здравјето на цревата. Капините содржат полифеноли кои се борат против слободните радикали кои можат да придонесат за болести како рак и срцеви заболувања.
Бананите се добар извор на калиум. Тие содржат витамини Б6, Ц и магнезиум, додека бадемовото млеко е добар извор на витамин Е.
Во авантурата за правење сладолед, единствениот проблем може да биде времето на чекање додека сладоледот не се замрзне.
Сладолед од боровинки и капини
Состојки:
190 гр боровинки
190 гр капини
1 банана
1/4 лажичка ванила
145 мл незасладено бадемово млеко
Подготовка:
- Сите состојки измешајте ги во блендер додека не се изедначат
- Смесата ставете ја во калапи или чаши за сладолед
- Замрзнете околу пет часа.