Студијата заклучила дека индивидуите кои консумираат повеќе од 30 видови билки неделно се всушност во подобро здравје во споредба со оние кои консумираат 10 или помалку.
Тешко е дури и да се запаметат и да се наведат 30 билки, а камоли да се помисли дека можеме да внесуваме во организмот толку на неделно ниво.
Меѓутоа, нивното консумирање е безбеден начин за зачувување на здравјето, а познато е дека човечкиот микробиом игра фундаментална улога во здравјето и болестите.
Одлична студија
Една американска студија која ги споредила навиките во исхраната и ја анализирала столицата на околу 10.000 доброволци се осврнала на овој факт.
Студијата заклучила дека индивидуите кои консумираат повеќе од 30 видови билки неделно се всушност во подобро здравје во споредба со оние кои консумираат 10 или помалку.
Открила дека оние кои јаделе поголема разновидност на билки имале поразновидни цревни микробиоми, што значи дека имаат повеќе добри работи во нивните црева.
Притоа, дефиницијата на билките не била исклучиво ограничена на овошје и зеленчук, туку вклучувала цели зрна, мешунки, билки, зачини, јаткасти плодови, семиња, па дури и темно чоколадо.
Што јаде авторот на книгата „Храна за живот“?
Тим Спектор, наградуван научник, епидемиолог и автор на книгата Храна за живот (Food for Life), еден од многуте кои ја видоа користа од студијата, преку свој пример ја сподели разноликоста со која го постигнува препорачаниот внес на билки, пишува Business Insider.
Експертски трик како да јадете повеќе билки во еден оброк
Спектор го започнува денот со чинија јогурт, полномасен или грчки, измешан со кефир за дополнителна поддршка на микробиомот.
Потоа, додава бобинки или друго овошје што го има при рака.
Потоа, овој научник посегнува по она што тој го нарекува разновидна тегла која содржи 10 различни јаткасти плодови или семки подготвени за употреба.
„Значи, за појадок веќе употребив десетина од моите 30 намирници“, вели тој и додава дека во теглите можете да измешате и зачински билки, претходно печен зеленчук, замрзнато овошје, овесна каша и друго.
Други совети за консумирање 30 билки неделно
Овој експерт споделил дополнителни совети кои исто така му биле од корист:
Кога ја правите вашата листа на намирници, дадете приоритет на разновидноста, а добар пример за ова е кога одите во самопослуга, наместо два слатки компири, да купите еден и изберете друг зеленчук за втората намирница.
Користете зачини – ако се борите да внесете 30 билки исклучиво преку овошје и зеленчук, потпрете се на зачините.
Не само што можете да додадете неколку од нив во вашиот оброк и да добиете речиси половина од вашите неделни билки, туку и на секое јадење ќе му дадете убав вкус.
Одлучете се за мешавини од чај – Наместо да пие само зелен чај, Спектор посегнал по различни мешавини како нане, камилица и друго.
Популарност и на социјалните мрежи
Придобивките од проучувањето на потрошувачката на билките биле препознаени и од заедницата на Инстаграм, вклучувајќи ја и оваа познавачка на билки која споделила идеи и сопствено искуство за достигнување на бројот 30 во видеото подолу.