Најдобриот начин да се спречи недостаток на хранливи материи (и потенцијални здравствени последици) е да се додаде повеќе храна богата со витамини Д и Б12.
Постојат многу работи што доаѓаат со возраста, како што се мудроста и поголема слобода. Но, постојат и работи што стануваат попредизвикувачки, како што е апсорпцијата на одредени хранливи материи.
Главни меѓу нив се витаминот Д и витаминот Б12, кои помагаат во регулирањето на метаболизмот и обезбедуваат енергија, според Американскиот Национален институт за здравје (NIH).
– Постарите возрасни лица често доживуваат намалено производство на желудочна киселина, што може да го отежни апсорбирањето на витаминот Б12 – објаснува нутриционистката Ерин Палински-Вејд. Накратко, недостатокот на хранливи материи може да доведе до замор и слабост и е поврзан со когнитивен пад, според NIH.
Телото, исто така, станува помалку ефикасно во претворањето на сончевата светлина во витамин Д, вели Палински-Вејд. Недостатокот на хранливи материи може да ги направи коските слаби и порозни, а шансите за тоа се зголемуваат со возраста.
– По менопаузата, жените доживуваат намалување на лачењето на одредени хормони, што го забрзува губењето на коскената маса – забележува Палински-Вејд.
Најдобриот начин да се спречи недостаток на хранливи материи (и потенцијални здравствени последици) е да се додаде повеќе храна богата со витамини Д и Б12. Prevention има предлози за оброци што можат да ви помогнат да го зголемите внесот на овие важни витамини.
Јајца за појадок
Белките од јајца се храна со малку калории и малку маснотии, но ако ја отстраните жолчката, исто така пропуштате здрава доза на витамини Д и Б12. Затоа препорачуваме да јадете цели јајца.
Пробајте го ова: Направете омлет со сирење, зеленчук или прелијте јајце врз тост или авокадо. Не заборавајте дека варените јајца се исто така вкусни.
Туна во конзерва за ручек
Оваа масна риба е добар извор на витамини Д и Б12, вели Палински-Вејд. Исто така, содржи здрави масти, калиум и железо, хранливи материи кои им помагаат на различните протеини да доставуваат кислород во телото.
Пробајте го ова: За дополнителен внес на витамини, направете салата од туна со грчки јогурт. Млечните производи како јогуртот често се збогатени со витамин Д, а бидејќи потекнуваат од животни, тие веќе се добар извор на Б12, вели Палински-Вејд. Можете да ставите туна на парче леб или да направите салата со зелена салата, домати, кромид и пченка, прелиена со лимон и маслиново масло, а можеби и наросена со печени семки од сусам. Или можете да направите верзија со туна и бел грав.
Стек од лосос за вечера
Витаминот Д е тешко да се најде во изворните намирници (да не е посебно додаден), но лососот е исклучок од правилото. Тој е исто така одличен извор на протеини и витамин Б6, кој помага во одржувањето на здрав нервен систем и имунолошки систем.
Пробајте го ова: Испржете или испечете стек во тава и комбинирајте го со зелен зеленчук или салата.