Лук и лимон – обезбедуваат силен имунитет и здраво срце

Комбинацијата од лук и лимон носи бројни придобивки за здравјето на нашето тело и е еден од најдобрите начини за поддршка на здравјето на крвните садови. Покрај тоа, лимонот е богат со витамин Ц за зајакнување на имунитетот, додека лукот има исклучителни антимикробни својства.

Одделно, лимонот и лукот се користат за бројни заболувања и се најпознати по нивниот ефект врз зајакнувањето на отпорноста на телото и самиот имунитет.

Оваа комбинација во готвењето често е одговорна за вкусни јадења со риба, и не е ни чудо што е дел од медитеранската исхрана, најздравата исхрана во светот.

Лук и лимон – здравствени придобивки

Лукот е прогласен за лековита храна поради неговиот исклучителен состав на витамини и минерали. Има антимикробни, антивирусни и антифунгални ефекти врз телото. Овие својства се припишуваат на активната состојка во лукот, соединение наречено алицин. Покрај алицинот, лукот содржи и многу други соединенија кои имаат антиоксидантни ефекти, а оние што содржат сулфур во својата структура се особено корисни и клинички интересни.

Лукот како храна е присутен во традиционалните кујни на народите ширум светот со векови.

За време на првите Олимписки игри во Грција, лукот се користел како стимуланс, а во римско време, војниците го џвакале пред битка за да ја зголемат својата сила.

Лукот е сè уште интересен денес поради неговиот уникатен вкус, хемиски состав и биолошки својства.

Поради својот посебен состав, лукот:

го намалува крвниот притисок,

го стимулира ширењето на стеснетите крвни садови,

ја намалува концентрацијата на „штетен“ холестерол во крвта,

делува како превентивна мерка во заштитата од атеросклероза,

го намалува нивото на шеќер во крвта – иако се потребни повеќе истражувања кај луѓето,

го подобрува функционирањето и регенерацијата на црниот дроб,

го зајакнува имунитетот на телото.

Лукот и сличниот зеленчук содржат компоненти кои можат да влијаат на различни степени од развојот на туморите, а познат е и нивниот биолошки ефект врз намалувањето на ризикот од развој на тумори.

– Лукот е исто така антиканцероген агенс. По многу истражувања спроведени на клеточни култури, беше заклучено дека соединенијата што се наоѓаат во лукот ја спречуваат прекумерната клеточна делба со блокирање на циклусот на делба. Сепак, сè уште нема доволно истражувања спроведени врз луѓе за да се пристапи кон резултатите во клиничка смисла – истакнуваат истражувачите во научна статија објавена во 2014 година во списанието за фитомедицина, „Авицена“.

Епидемиолошка студија спроведена во Националниот институт за рак во 2015 година во Белтсвил (САД) ги потврдила тврдењата дека лукот има антиканцерогени својства и дека неговиот ефект е најсилен врз туморите на дигестивниот систем. Сепак, секој организам реагира индивидуално на ефектот на лукот во зависност од фактори како што се генетиката, начинот на консумирање на лукот и исхраната. Истражувачите велат дека се потребни понатамошни истражувања за попрецизно да се утврди ефективната доза на лук во однос на ракот.

Лимоните се едни од најпознатите цитрусни овошја и сите ги знаат по нивната висока содржина на витамин Ц. Тие исто така содржат калциум, магнезиум и витамини А и Б.

Лимоните можат да помогнат во: одржување на нормални нивоа на крвен притисок, поддршка на синтезата на колаген, зголемување на апсорпцијата на железо, поддршка на имунитетот, заштита на клетките од оштетувања предизвикани од слободните радикали.

Лукот и лимонот се препорачуваат за здравјето на телото бидејќи можат да го заштитат срцето и крвните садови и да го зајакнат имунитетот.

Покрај тоа, лукот и лимонот:

го намалуваат нивото на холестерол во крвта,

го регулираат нивото на шеќер во крвта,

го поддржуваат здравјето на црниот дроб,

спречуваат згрутчување на крвта,

ја подобруваат циркулацијата,

го штитат телото од оштетувања предизвикани од слободните радикали,

го зајакнуваат имунитетот и отпорноста на телото,

ја поддржуваат функцијата на бубрезите.

Комбинацијата од лук и лимон ќе помогне и кај разни инфекции и воспалителни состојби во телото. Затоа, тие се одлично решение за сезонски настинки и грип.

Кардиоваскуларните заболувања во моментов се водечка причина за смрт кај луѓето ширум светот, а во наредните децении се очекува уште поголемо зголемување на смртните случаи предизвикани од овие болести.

Во 2016 година, во International Journal of Preventive Medicine беше објавена студија која ги потврди позитивните ефекти од консумирањето лимон и лук врз луѓето со хиперлипидемија. Студијата ја напишаа научници од Факултетот за медицински науки во Исфахан (Иран).

Истражувачите заклучиле дека комбинацијата од лук и сок од лимон води до подобрување на нивото на липиди во крвта и крвниот притисок кај луѓе со хиперлипидемија.

Алали и соработниците наведуваат дека лукот е особено ефикасен како превенција за развој и лекување на кардиоваскуларни заболувања. Нивната статија објавена во 2017 година во списанието Current Pharmaceutical Design имала за цел да ја потврди ефикасноста на лукот во однос на кардиоваскуларните заболувања, а основата на нивната статија беа претходните студии за лукот. Научниците заклучиле дека лукот има потенцијал во лекувањето на блага хипертензија, намалување на високите нивоа на холестерол и спречување на атеросклероза.

Пијалак од лук и лимон – подготовка
За да го подготвите овој лековит пијалок ќе ви требаат:

30 чешниња лук,
6 излупени лимони,
2 литри вода.

Подготовка:

Доколку можете да користите органски (непрскани) лимони, само треба да ги измиете и исечкате на помали парчиња. Исто така, исчистете го и исечкајте го лукот. Можете да ги исечкате во блендер.
Додадете сечкан лук и лимон во 2 литри вода, оставете ја водата да зоврие и варете уште 10 минути.
Кога течноста доволно ќе се олади, процедете ја и претурете ја во стаклена тегла или шише. Смесата чувајте ја во фрижидер.
Секако, готвењето на овие состојки ќе деактивира некои термолабилни состојки, но некои од лековитите состојки ќе останат. Ова е добро решение за луѓе кои не можат да консумираат лук и лимон сирови поради вкусот.

Консумирајте го пијалакот секојдневно 3 недели. Пијте по 50 мл секој ден по оброците и повторувајте додека не поминат три недели, а потоа направете пауза од 7 дена. По паузата, повторете ја постапката 3 недели. Правете го овој третман на секои 6 месеци.

Пред да започнете со вакви третмани, задолжително консултирајте се со лекар, особено ако имате намера да лекувате некоја болест.

Мед, лимон и лук како лек
Покрај претходниот пијалак, можете да консумирате и лук директно во комбинација со свежо исцеден сок од лимон. Едноставно исечкајте неколку чешниња лук, исцедете половина или цел лимон и јадете со лажица.

Поради непријатниот вкус, препорачливо е да додадете малку природен мед во овој препарат. За најдобри резултати, користете органски произведен мед од локални пчелари.

Медот е лековит затоа што:

содржи полифеноли, алкалоиди и флавоноиди кои дејствуваат како антиоксиданти,
содржи растителни шеќери и е многу хранлив,
е природен извор на енергија,
има антиинфламаторни и антиинфективни ефекти,
ја хидрира слузницата на грлото и помага при респираторни заболувања.