Предноста на оревите во споредба со сите други јаткасти плодови е тоа што тие содржат најголема количина на алфа-линоленска киселина, клучната омега-3 масна киселина и се одличен извор на протеини.
Оревите спаѓаат во групата на јаткасти плодови кои се консумираат околу 7.000 години, што значи дека се добри за исхраната на човекот и за одржување на добро здравје.
Може да се јадат сирови, печени, мелени… тие се важна состојка во десертите, салатите и другите јадења.
Богати се со бројни хранливи материи и содржат калциум, витамин Б6, магнезиум, рибофлавин, ниацин, фолна киселина, манган, витамин Ц, фосфор, калиум, цинк и значителен процент од дневните потреби за железо.
Оревите се најбогатите јаткасти плодови со алфа-линоленска киселина
Оревите се исто така одличен извор на алфа-линоленска киселина (АЛА), која е есенцијална омега-3 масна киселина, а според нутриционистите, поголем внес на АЛА киселина е поврзан со подобро здравје на срцето, вклучително и намален ризик од развој на срцеви болести и дијабетес тип 2.
Клиничките испитувања исто така покажале дека внесот на ореви го намалува нивото на ЛДЛ или на „лошиот“ холестерол.
Предноста на оревите е тоа што содржат најголема количина на алфа-линоленска киселина од сите јаткасти плодови и се одличен извор на протеини, бидејќи содржат 4 грама растителни протеини по порција, односно 30 грама.
Тие исто така обезбедуваат 2 грама влакна, кои помагаат во одржувањето на здравјето на цревата и обезбедуваат чувство на ситост.
Истражувањата покажаа дека антиоксидантите и антиинфламаторните својства на оревите ја подобруваат функцијата на мозокот и го забавуваат когнитивниот пад за време на стареењето. Оревите исто така обезбедуваат неколку антиоксиданти и антиинфламаторни соединенија кои го забавуваат стареењето и дегенеративните промени.
Дали треба да се контролира дневниот внес на ореви?
И покрај сите придобивки, оревите треба да се консумираат умерено. Пред сè, тие се калорични – порција од 100 грама содржи 654 калории.
Тоа значи дека прекумерното консумирање на ова овошје може да доведе до преоптоварување со калории, а вишокот на калории значи ризик од дебелеење.
И кога јадеме 100 г ореви дневно, го отежнуваме внесувањето доволно хранливи материи од друга храна.
Истражувањата покажаа дека 30 до 45 грама ореви дневно се доволни за да се намали ризикот од срцеви заболувања.
Дали оревите можат да му наштетат на некого?
Прекумерното консумирање ореви, исто така, е поврзано со формирање на камења во бубрезите кај некои луѓе.
Тоа е затоа што оревите се богати со оксалати, кои можат да придонесат за формирање на камења од калциум оксалат – најчестиот тип на бубрежни камења.
Поради оваа причина, Националниот институт за дијабетес и дигестивни и бубрежни заболувања препорачува луѓето кои веќе имале проблем со формирањето на камења во бубрезите да избегнуваат ореви.
Оревите треба да ги избегнуваат и сите луѓе кои имаат алергија на овие јаткасти плодови.
Алергијата на јаткасти плодови може да се појави како осип на кожата, проблеми со варењето или респираторни симптоми како што се кашлање и отежнато дишење.
Најтешка форма на алергија е анафилакса, која предизвикува отежнато дишење, пад на крвниот притисок, а понекогаш и смрт.
Алергијата на јаткасти плодови обично се јавува во детството и трае во текот на животот.
За сите останати, велат нутриционистите, оревите се храна богата со хранливи материи и добар јаткасти плод кој може да се вклучи во секоја урамнотежена исхрана.