Жителите на Сардинија пијат по една чаша црвено вино секој ден, а експертите ѝ го припишуваат нивниот долг живот токму на оваа навика.
Експертот за долговечност Ден Бутнер поминал години истражувајќи ги областите во светот каде што луѓето живеат најдолго, т.н. сини зони, а неговите наоди сугерираат дека има работи што можеме да ги научиме од жителите на Сардинија.
Ден истакнал шест уникатни аспекти на исхраната на локалното население, рутините за вежбање и односите што ги издвојуваат од другите и можат да придонесат за нивното исклучително здравје. Една од теориите за нивниот долг живот е секојдневното умерено консумирање црвено вино.
Во својата книга The Blue Zones – Secrets for Living Longer (Сините зони – тајните за подолго живеење), Ден истакнува шест клучни лекции што можеме да ги научиме од жителите на Сардинија.
Пијте една или две чаши црвено вино на ден
Додека прекумерното консумирање алкохол е нашироко признаено од медицинските експерти како придонесувач за разни здравствени проблеми, Ден сугерира дека една или две чаши црвено вино би можеле да бидат корисен аспект на исхраната на Сардинија што вреди да се прифати.
Тајната за подолг живот може да се најде во чаша црвено вино, смета Ден. Тој ги истакнал единствените предности на виното од Сардинија – „Cannonau“ и истакнал: „Жителите на Сардинија пијат вино умерено. Виното Cannonau има два или три пати повеќе флавоноиди од другите вина кои ги прочистуваат артериите. Умерената консумација на вино може да ги објасни пониските нивоа на стрес кај мажите“.
Експертот истакнал дека високата концентрација на флавоноиди во ова конкретно вино може да понуди значителни здравствени придобивки. Експертите од Healthline потврдија дека флавоноидите се клучни за контролирање на воспалението и обезбедување антиоксиданти.
Растителната исхрана е важна
Бутнер верува дека исхраната придонесува за неверојатно долгиот животен век на жителите на Сардинија. Тој детално опишал како локалното население првенствено консумира вегетаријанска храна, потпирајќи се на прифатливи производи како што се леб од кисело тесто, цели зрна житарки, грав, градинарски зеленчук, овошје и маслиново масло во некои региони.
Тој, исто така, идентификувал уште еден клучен елемент на исхраната на Сардинија: „Жителите на Сардинија исто така традиционално јадат пекорино сирење направено од млеко од овци одгледани на пасишта. Ова сирење е богато со омега-3 масни киселини. Сардинците исто така пијат козјо млеко“.
Оваа комбинација на умерено консумирање вино и едноставна диета богата со хранливи материи би можела да биде формулата за долговечност на жителите на Сардинија.
Одење
Додека ги истражувал долговечните жители на Сардинија, Ден го забележал не само нивниот избор на исхрана, туку и нивниот начин на живот, особено честото одење. Стрмните улици во регионот обезбедуваат природна форма на напорно вежбање што ја надминува секоја рутина во салата.
Истакнувајќи ја важноста на околината, тој советува: „Ако сакате да доживеете 100 години, многу е подобро да живеете во област каде што можете да пешачите отколку да трчате во теретана три или четири пати неделно. А ако сакате долговечност, живејте на место каде што улиците се стрмни”.
Семејството на прво место
Друг фактор за долгиот животен век на жителите на Сардинија се блиските врски во семејството. Стогодишната Џулија Писану му рекла на Ден дека никогаш не се чувствува осамено, бидејќи секогаш во близина ги има нејзините внуки кои ѝ помагаат во домашните работи и и прават друштво.
Ден истакнал дека постарите жители на островот често се вклучени во грижата за децата, што тој го гледа како уште една лекција што можеме да ја научиме од овие луѓе. Тој сугерира дека поминувањето време со помладите членови на семејството може да поттикне чувство за цел и самодоверба кај постарите луѓе.
Поминувајте време со пријателите.
Ден забележал дека жителите на Сардинија сакаат да поминуваат време во локални барови и кафулиња, смеејќи се и шегувајќи се едни со други.
Експертот истакнал дека смеењето го намалува стресот и потенцијално го намалува ризикот од срцеви заболувања, што може да биде уште еден фактор за долговечноста на жителите на Сардинија.