Здравите чоколадни тартуфи се врвен палео и вегански десерт. Се прават лесно од само 6 состојки и се совршени за здраво уживање!
Здравата исхрана не значи дека треба да се откажете од десертите или чоколадите.
Овие чоколадни колачи се здрави бидејќи содржат авокадо што ги прави кремасти и може да ја замени масната павлака или други млечни производи.
Повеќето колачи се полни со шеќер и можат да бидат премногу слатки, но овој рецепт бара минимална количина шеќер бидејќи фокусот е на чоколадото и кремастото авокадо.
Состојки:
1/2 чаша зрело авокадо
170 грама темно чоколадо, идеално без млеко и со минимален шеќер
Може да се користи и 1 лажица кокосов шеќер, обичен шеќер или јаворов сируп
1 лажичка екстракт од ванила
2 лажици незасладено какао во прав за посипување или кокосови трошки
Приготвување:
Измешајте го авокадото во процесор за храна или блендер додека не се изедначи
Во посебен сад ставете ја исечканата темна чоколада и стопете ја.
Погрижете се да не изгори и често мешајте.
Во растопеното чоколадо додадете ги кокосовиот шеќер и екстрактот од ванила и мешајте додека сè не се соедини.
Ставете ја чоколадната смеса во процесор за храна со авокадото и мешајте за да се соединат
Смесата се става во фрижидер на 20-30 минути да се излади.
Откако ќе се излади, обликувајте ги тартуфите во топчиња и нежно извалкајте ги во какао во прав или кокосови трошки.
Овие здрави чоколадни тартуфи можете да ги чувате во херметички затворен сад во фрижидер до една недела.