Според експертите, ако јадете киви со лушпа, добивате 50 отсто повеќе влакна и малку повеќе витамини и хранливи материи. Сепак, ова не се препорачува за одредени луѓе, особено за оние склони кон камења во бубрегот.
Иако неговата кора најчесто се лупи, кивито е најздраво кога се јаде со лушпа. Така тврди докторот Џозеф Салхаб од Алтамор Спрингс, Флорида, САД, но за ова можете да прочитате повеќе и ТУКА.
Според него, јадењето цело киви, сосе лушпата, го зголемува вносот на хранливи влакна за дури 50 отсто. Но ако планирате да го правите тоа, добро измијте го овошјето за да се отстранат ситните влакненца кои не се јадат.
Ако јадете киви со лушпа, всушност добивате 50 отсто повеќе влакна и малку повеќе витамини и хранливи материи, истакнал д-р Салхаб.
Лекарите од Клиниката во Кливленд исто така веруваат дека лушпите ја зголемуваат содржината на хранливи влакна. Токму во кората се содржат околу 3 – 3,5 грама влакна во едно киви. Препорачаниот просечен дневен внос е 30 грама најмалку. Влакната се најклучниот дел од урамнотежената исхрана, според американската Националната здравствена служба.
Зголемениот внес на влакна е поврзан со намален ризик од срцеви заболувања, дијабетес тип 2, мозочен удар и рак на дебелото црево.
Кивито, инаку, може да се додаде и целото и да се изблендира заедно со некои други состојки.
Или пак, можете да го исечете на ситни парчиња.
На овој начин е многу полесно да го изедете. Кивито е одлично за здравјето на вашите црева. Богато е со витамин Ц, овозможува размножување на добри бактерии и помага во спречување запек, додава д-р Салхаб.
Сепак, лушпата од киви не се препорачува за одредени луѓе, особено оние кои се склони кон создавање камен во бубрегот. Ова, пред сѐ, затоа што кивито е богато со оксалати, што може да ја зголеми опасноста од оваа појава кај луѓето со овој здравствен проблем.
Нутриционистката Џилијан Кулбертсон дополни дека кивито може да не реагира добро со калциумот во телото. Тоа би спречило правилно апсорбирање на овошјето, па така да се создадат камчиња во бубрезите, или проблеми со зглобовите.
Стручњаците препорачуваат во таков случај други начини за да вклучите повеќе влакна во вашата исхрана, преку житарки, интегрален леб, грав, овошје и разновиден зеленчук.