Сулфурот содржи сулфорафан – соединение со силно заштитнo делување против канцерогени промени. Но, важно е да се подготват накратко, до пет минути на пареа или динстање, за да се зачуваат вредните сулфурни соединенија.
Сулфурот е минерал кој му помага на телото одвнатре и однадвор: го зајакнува имунолошкиот систем, го намалува воспалението, ја подобрува подвижноста на зглобовите и придонесува за убавината на кожата, косата и ноктите.
Иако сулфурот често се поврзува со негативни конотации поради неговиот непријатен мирис, вистината е дека овој минерал има толку многу придобивки за човечкото тело што треба да му се даде почесно место меѓу „чуварите на здравјето“.
Зошто сулфурот е важен за телото?
Сулфурот е трет најзастапен минерал во човечкото тело, веднаш по калциумот и фосфорот. Речиси половина од неговата вкупна количина се наоѓа во кожата, мускулите и коските.
Учествува во стотици физиолошки процеси:
помага во метаболизмот на протеините, јаглехидратите и мастите,
ја поддржува функцијата на црниот дроб и жолчката,
учествува во елиминацијата на токсините,
ги штити мозокот и срцето благодарение на неговите антиоксидантни својства.
Недостатокот на сулфур е поврзан со срцеви заболувања, хроничен замор, дебелина, намалена отпорност на инфекции и дегенеративни заболувања како што е Алцхајмеровата болест.
Кои се последиците од недостаток на сулфур?
Ако нема доволно сулфур во телото, може да се појават проблеми со зглобовите и мускулите, губење на еластичноста на ткивата, замор, но и проблеми со косата, кожата и ноктите. Со оглед на тоа што сулфурот е клучен за ензимската активност, неговиот недостаток ги нарушува речиси сите метаболички процеси во телото.
Кои намирници се најдобри извори на сулфур?
Сулфурот се внесува во телото преку храната, а главни извори се намирниците богати со протеини:
јајца (особено жолчката),
млеко и млечни производи,
месо, живина и морска храна.
мешунки (грав, грашок, соја),
житарки и јаткасти плодови,
лиснат зеленчук и крстоносен зеленчук (брокула, карфиол, кељ, прокељ, зелка, рен).
Кроносниот зеленчук содржи сулфорафан – соединение со силно заштитнo делување против канцерогени промени. Но, важно е да се подготват накратко, до пет минути на пареа или динстање, за да се зачуваат вредните сулфурни соединенија.
Зошто кромидот и лукот се посебни?
Кромидот, лукот, празот и власецот се богати со сулфурни соединенија како што е алицинот, одговорни за нивниот карактеристичен мирис и вкус, но и за нивните силни антимикробни и антиинфламаторни ефекти.
Колку се поситно исечкани, толку повеќе лековити супстанции ослободуваат. Најдобро е да ги оставите да отстојат најмалку 5-10 минути пред подготовка или консумирање.
Какво е влијанието на сулфурот врз косата, кожата и ноктите?
Сулфурот се нарекува „минерал за убавина“ со причина. Косата и ноктите се направени од кератин – протеин богат со сулфур кој им дава цврстина, сјај и еластичност.
Ако немате доволно:
косата станува мрсна и склона кон опаѓање,
се појавува првут,
ноктите стануваат кршливи,
кожата е посклона кон акни и воспаленија.
Поради оваа причина, сулфурот често се користи во шампони против првут, креми против акни и дермокозметика за чувствителна кожа.
Што е MSM и кога се препорачува?
MSM (метил-сулфонил-метан) е форма на органски сулфур достапен како додаток во исхраната.
Препорачано за:
зајакнување на имунитетот,
детоксикација,
здравје на зглобовите и подобра подвижност,
убава кожа, коса и нокти.
Зошто сулфурните бањи се лековити?
Сулфурот се користи во термалните водни терапии уште одамна. Сулфурните бањи имаат антиинфламаторни ефекти, ја стимулираат циркулацијата и регенерацијата на ткивата и помагаат кај:
ревматски заболувања и артритис,
болки во грбот,
респираторни и гинеколошки проблеми,
кожни проблеми како што се псоријаза и егзема.
Истражувањата потврдуваат дека редовните сулфурни бањи ја ублажуваат вкочанетоста на зглобовите, ја намалуваат болката и придонесуваат за регенерација на ‘рскавицата.
Колку сулфур ни е потребен дневно?
Се проценува дека потребите на телото се од 600 до 800 мг дневно. Најлесен начин да ги задоволите е да јадете разновидна и балансирана исхрана богата со протеини, зеленчук и јаткасти плодови.