Експертите ја објаснуваат врската помеѓу вашето утринско кафе и долговечноста. Нова студија ја поврза дневната консумација на кафе со потенцијално подолг животен век.
Ритуалот на приготвување и пиење свежа шолја кафе секое утро е нешто што многумина од нас со нетрпение го очекуваат, а наодите од новата студија може да ви дадат поттик да си налеете уште една шолја.
Научниците ја анализирале врската помеѓу консумацијата на кафе и смртноста кај голем примерок испитаници и откриле дека кафето може да има позитивен ефект врз долговечноста – но под одредени услови.
Вашата дневна шолја кафе може да понуди повеќе од само зголемување на енергијата и доброто расположение – откријте како може да придонесе за подолг и поздрав живот.
Што покажа студијата?
Научниците ги следеле навиките за пиење кафе на повеќе од 46.000 возрасни лица во Соединетите Држави речиси една деценија. Учесниците сами пријавиле колку често пијат кафе, дали пијат обично или безкофеинско кафе и дали додаваат шеќер и млеко – и ако е така, колку.
Истражувачите ги споредиле овие податоци со Националната база на податоци за смртност за да видат дали постои врска помеѓу консумирањето кафе и ризикот од смрт, вклучувајќи ги и смртните случаи од болести како рак и срцеви заболувања.
Резултатите сугерираат дека начинот на кој пиеме кафе – и колку – може да има значително влијание врз нашето здравје и долговечност, пишува Prevention.
По анализата на податоците, истражувачите откриле дека пиењето од една до три шолји кафе дневно може да биде поврзано со помал ризик од смрт од сите причини.
– Придобивките се особено изразени кога кафето се пие црно или со минимален додаден шеќер и заситени масти – објаснува неврологот д-р Дејвид Перлмутер, член на Американскиот колеџ за исхрана. Поточно, пиењето црно кафе или кафе што содржи помалку од 2,5 грама шеќер (малку повеќе од половина лажичка) и помалку од 1 грам заситени масти од млеко или павлака по шолја (240 мл) било поврзано со 14 проценти помал ризик од смрт од која било причина во споредба со непиењето кафе, додава д-р Перлмутер.
Но, иако умереното консумирање кафе може да биде поврзано со подолг живот, студијата исто така открила дека повеќето Американци додаваат просечно 3,2 грама шеќер и околу половина грам заситени масти во нивната шолја кафе – што е над препорачаните нивоа ако сакаме да ги искористиме здравствените придобивки.
– Тоа е проблемот со многу од специјалните кафиња што се толку популарни денес – предупредува д-р Перлмутер. Кафето со ароматизирани сирупи, полномасно млеко, шлаг и други додатоци може да има подобар вкус, но исто така ги поништува здравствените придобивки и долговечноста што може да ги обезбеди обичното, црно кафе.
Зошто кафето е добро за вашето здравје?
Бројни постоечки студии потврдуваат дека кафето – кога се консумира без додаден шеќер и масти – може да има позитивен ефект врз здравјето. „Кафето е природен извор на антиоксиданти како што се полифеноли и хлорогена киселина – објаснува д-р Перлмутер.
– Овие соединенија, заедно со другите во кафето, помагаат во борбата против воспалението и оксидативниот стрес – два клучни фактори кои придонесуваат за развој на хронични заболувања. Токму затоа кафето може да помогне во намалувањето на ризикот од дијабетес тип 2, кардиоваскуларни заболувања и когнитивен пад – сите тие директно влијаат на квалитетот и должината на животот, заклучува д-р Перлмутер.
Несакани ефекти на кафето – кога премногу е премногу
Кофеинот во кафето може да има голем број придобивки – подобрување на будноста, забрзување на метаболизмот и поддршка на здравјето на мозокот, истакнува д-р Перлмутер. Сепак, треба да бидете внимателни со количината. Прекумерното консумирање кафе може да доведе до негативни несакани ефекти како што се анксиозност, висок крвен притисок, срцеви палпитации, проблеми со варењето и несоница, предупредува Мишел Рутенштајн, нутриционистка и диететичарка специјализирана за здравје на срцето. Таа исто така додава дека многу високиот внес на кафе може малку да ја намали апсорпцијата на калциум, што потенцијално може да влијае на здравјето на коските – особено кај луѓе кои веќе имаат недостаток на калциум во нивната исхрана.
Како и со сè, рамнотежата е клучна – кафето може да биде корисно, но само кога се консумира мудро и умерено.
Како да пиете кафе за добро здравје
Истражувањата поддржуваат пиење од една до три шолји црно или минимално преработено кафе дневно како дел од здрав начин на живот. Д-р Перлмутер препорачува ограничување на додадените шеќери – помалку од 2,5 грама шеќер и помалку од 1 грам заситени масти по шолја – што може да се постигне со користење обезмастено млеко или пијалаци од растителна основа како овесно или бадемово млеко. Рутенштајн додава дека ако сте бремени или доите, или на друг начин сте ограничени во внесот на кофеин, следете ги препораките на вашиот лекар. Конечно, за да избегнете прекумерен внес на кофеин, д-р Перлмутер предлага да воспоставите „полициски час за кафе“ – време по кое не го вклучувате апаратот за кафе.
– Општо земено, го препорачувам 14 часот како гранична линија за да се минимизира влијанието на кафето врз сонот – заклучува тој.