Последниве години, правот од цвекло се споменува сè повеќе во контекст на здравјето на срцето, енергијата и слабеењето.
Ако ја прашате познатата водителка и бизнисменка Марта Стјуарт, се чини дека постои поприродна и многу поприфатлива алтернатива на популарниот лек за слабеење. Имено, познатата икона на животниот стил откри во една епизода од нејзиниот подкаст дека нејзиниот кардиолог ѝ препорачал едноставен додаток во исхраната кој, како што вели таа, делува речиси како Оземпик, пишува Њујорк пост.
Станува збор за прав од цвекло, состојка која се споменува сè повеќе во контекст на здравјето на срцето, енергијата и слабеењето во последниве години.
Еликсир за здравје во чаша
Со него губите тежина. Исклучително е добар за здравјето на срцето – рекла Стјуарт, додавајќи дека го користи секојдневно во својот зелен сок што го подготвува од спанаќ, краставица, ѓумбир, кора од портокал, целер и магдонос.
– Сокот веќе беше добар, но цвеклото го прави уште подобар. Многу сум задоволна – вели таа.
Сепак, признава дека резултатите не се чудотворни и не се случуваат преку ноќ.
Покрај во соковите и смутијата, правот од цвекло лесно се вклопува во вашата дневна исхрана. Може да се додаде во јогурт, овесна каша, хумус, па дури и во тесто за колачиња или тестенини. Според Клиниката Кливленд, правот од цвекло се прави од мелено, сушено цвекло, а само една лажичка од овој прав е еднакво на цело цвекло.
Придобивките од цвеклото
Но, колку вистина има во тоа, а колку е само уште еден тренд?
Нутриционистите предупредуваат дека цвеклото и Оземпикот всушност делуваат на сосема различни начини. Додека лекот влијае на хормоните што го регулираат апетитот и шеќерот во крвта, цвеклото го темели својот ефект на подобрување на циркулацијата.
Имено, цвеклото е богато со неоргански нитрати кои го поттикнуваат формирањето на азотен оксид – молекула што ги опушта и проширува крвните садови. Затоа може да помогне во намалувањето на крвниот притисок, подобрувањето на протокот на крв и подоброто оксигенирање на мускулите.
„Ова може да доведе до подобри атлетски перформанси и поефикасно функционирање на телото“, објаснува нутриционистката Тереза Линк.
Истражувањата ги поддржуваат овие тврдења. Едно од нив, објавено во Journal of the International Society of Sports Nutrition, покажа дека пиењето сок од цвекло може да ја подобри издржливоста и перформансите за време на интензивни тренинзи.
Дополнително, неколку студии ја поврзаа консумацијата на цвекло со умерено намалување на крвниот притисок. На пример, студија објавена во Free Radical Biology and Medicine покажа дека испитаниците кои пиеле сок од цвекло двапати на ден во текот на две недели имале значително пониски вредности на крвниот притисок. Сепак, ефектот не е траен. Резултатите можат да траат неколку часа, што значи дека е потребна редовна консумација за долгорочни придобивки.
Интересно е што цвеклото има потенцијал да има позитивен ефект врз мозокот. Помала студија објавена во European Journal of Nutrition покажа подобрувања во одредени аспекти на меморијата кај испитаници кои земале додаток од цвекло.
Ако размислувате да го внесете овој црвен прав во вашиот секојдневен живот, важно е да знаете една практична работа, количината е важна. Правот од цвекло е често поконцентриран од свежото цвекло, па само една лажица може да постигне слична количина на нитрати како еден цел плод.
Помалку пожелната страна на правот од цвекло
Но, од друга страна, се губи она што целото цвекло природно го содржи – влакна, кои се важни за варењето, здравјето на цревата и стабилното ниво на шеќер во крвта.
Затоа, експертите советуваат претпазливост при изборот на производ. Важно е да се изберат квалитетни додатоци кои се тестирани за чистота, бидејќи некои студии покажале присуство на траги од тешки метали како што се кадмиум и олово во одредени додатоци. Исто така, цвеклото не е за секого. Луѓето кои имаат проблеми со камења во бубрезите, низок крвен притисок или синдром на иритабилни црева треба да бидат внимателни и да се консултираат со лекар пред консумирање. Правот од цвекло можеби не е „природен Оземпик“, но сигурно има свое место во здравата исхрана. И судејќи според Марта Стјуарт, може да биде и прилично вкусен ритуал што го започнува денот како што треба.