Author

Арт Кујна

Бар

Ракија од пиво, од домати или од моркови? Зошто да не!

Арт Кујна
Суровина за правење ракија може да биде сè што може да предизвика ферментација. Овој технолошки процес е познат со векови, но секогаш сме изненадени кога некаде ќе најдеме домашна ракија од некое овошје или зеленчук, за кои никогаш не би…
Повеќе...
Мени

Салати: Табуле или Фатуш?

Арт Кујна
Нашата пријателка Лилјана Ел Арајси, администраторка на ФБ групата 'Здрава храна за дијабетичари', често објавува рецепти кои се погодни за дијабетичари, а дел од нив, како на пример овие салати, се и дел од либанската кујна
Повеќе...
Десерти

Кроасаните не се француски, туку австриски! Направете дома совршени кроасани

Арт Кујна
Иако се смета за француско печиво, кроасанот го донела во Франција принцезата Марија Антоанета, ќерката на австриската царица Марија Тереза, која се омажила за францускиот крал Луј XVI. Ова австриско печиво заради неговиот облик на…
Повеќе...
Профил

Охридско макало – македонски бренд

Арт Кујна
Овој препознатлив традиционален производ од лук има само една маана, кој го пробал, незнае за доста. Ако сте мераклија, тогаш веројатно ќе сакате да го запознаете и мајсторот што го прави по рецептот на старите трпејчани за кои ова макало…
Повеќе...
Профил

Крсте Гаков: Човекот што од две даски чуда прави

Арт Кујна
На овој наш дизајнер на мебел и ентериери, сопственик и на брендот „Две даски“ за изработка на арт предмети за кујна и Хорека, најголемата желба, наместо да заработи милион евра, му е да направи изложба со неговите дизајни инспирирани од…
Повеќе...
Слајдер

Не е добро да се прескокне, ама не е добро ниту обилно да се појадува

Арт Кујна
Здравиот и препорачан појадок содржи мешавина од избалансирани хранливи материи, односно храна која има низок гликемиски индекс и која не го подига нивото на гликоза бидејќи треба да има постојана концентрација на шеќер во крвта.
Повеќе...