Го знаете тој момент кога каде и да се свртите гледате речиси празни тегли во кои имало кисели краставички, џем, намаз од лешници… И иако веројатно веднаш би ги фрлиле, ние имаме подобро решение.
Во време кога цените на храната растат, фрлањето дури и на најмалите остатоци е вистинска штета. А креативните ентузијасти за храна покажаа дека дури и „остатоците“ можат да се употребат за да се направи нешто фантастично.
Еве идеи како да ја искористите секоја последна лажица од секоја тегла, паметно, вкусно и без отпад.
Велат дека вистинскиот готвач не фрла ништо, а ние велиме дека најдобриот знае да направи коктел дури и од остатоци од мармалад.
Еспресо со путер од кикиритки
Дали знаевте дека вашето ново омилено кафе можеби се крие во празна тегла од путер од кикирики? Истурете свежо сварено еспресо во неа, додадете малку засладувач и млеко по ваш избор. Затворете го капакот и енергично протресете додека пијалакот не стане пенест и кремаст. Прелијте го со мраз и уживајте во домашно приготвено еспресо со нота на јаткасти плодови.
Коктел од тегла со џем
Кога во тегла со мармалад или џем ќе остане само тенок слој од вашиот омилен овошен намаз, претворете го во коктел. Додадете малку џин, вотка или рум, исцедете сок од лимон, додадете неколку коцки мраз, затворете и енергично протресете. Џемот ќе се стопи и ќе му ја даде на пијалакот природната сладост и овошна свежина.
За дополнителен ефект, дополнете со минерална вода, сода или пенливо вино и декорирајте со свежи билки.
Уште една краставица
Кога ќе ги изедете сите кисели краставички, не ја фрлајте течноста! Додадете исечени краставици, ротквици, моркови или кромид во течноста и оставете во фрижидер барем неколку часа, уште подобро преку ноќ. Ќе имате нов вкусен кисел прилог за вашите оброци.
Нов живот за намазот од лешници
Кога во теглата со намаз од лешници ќе останат само траги, загрејте го млекото (не до вриење!) и истурете го во теглата. Затворете, добро протресете и гледајте како сè се претвора во совршено мазно, кремасто топло чоколадо со вкус на лешник.
На крајот, овие мали трикови не се само забавни, туку се и практичен начин да се намали отпадот од храна, да се заштедат пари и да се извлече максимумот од секоја состојка. Со малку имагинација, дури и најобичната празна тегла може да стане инспирација за нов рецепт.