Во видео објавено на Тик-Ток, Тик-токерката Лиз, која објавува на платформата под корисничкото име @elizabeth.emmert, покажа како се подготвува кајгана за шведска маса во бројни хотели.
Многу гости во хотелите со задоволство посегнуваат по топла кајгана на шведските маси, сметајќи ги за безбеден и вкусен избор за почеток на денот. Но, вирално видео кое предизвика лавина реакции на социјалните мрежи во последните денови откри процес на подготовка кој многумина изненади, а многумина и ги згрози.
Тик-токерката Лиз, која објавува на платформата под корисничкото име @elizabeth.emmert, покажа како се подготвува кајгана за шведска маса во бројни хотели. Нејзиното видео брзо стана вирално, а многумина признаа дека после ова следниот пат двапати би размислиле пред да стават порција од својот омилен појадок на чинијата.
Кајгана од кеса
Во видеото, Лиз открива дека смесата од кајгана не се прави со кршење свежи јајца во кујната. Наместо тоа, веќе подготвената смеса доаѓа спакувана во пластични кеси. Потоа се загрева во микробранова печка, а потоа се сечка за да добие изглед на класична кајгана.
– Направете хотелска кајгана со мене! Можеби никогаш повеќе нема да ја посакате после ова – напиша таа покрај видеото.
Оваа сцена предизвика бројни коментари и дискусии меѓу корисниците на социјалните мрежи.
Зошто хотелите го користат овој метод?
Многу луѓе беа збунети зошто хотелите би се одлучиле за овој метод на подготовка, особено кога кајганата може да се направи релативно брзо од свежи јајца. Но, одговорот е многу едноставен – заштедува време и пари.
Според Yahoo! Life, многу бифеа, хотелски ресторани и синџири за брза храна користат претходно подготвени, хомогенизирани мешавини од јајца што овозможуваат брза и ефикасна подготовка на големи количини храна.
Еден корисник детално објасни како изгледа овој процес во професионалните кујни.
– Можете да добиете кутија од 15 литри. Јајцата се веќе измешани и хомогенизирани. Одеднаш, пет литри се истураат во загреана тава со масло. Кајганата е готови за околу пет минути – извадете ги, послужете ги и повторете го процесот. Можам да направам 250 кајгани за 45 минути, што се две полни кутии – напиша тој.
Видеото предизвика мешани реакции. Додека некои беа целосно изненадени, други тврдеа дека методот на подготовка воопшто не ги изненадил.
– А вкусот е токму онаков каков што би очекувале од таков препарат – коментира еден корисник.
Друг додаде: „Токму така замислував дека се подготвува, затоа никогаш не го јадев тоа.“
Многумина изразија особена загриженост во врска со загревањето на смесата во пластичен сад во микробранова печка, прашувајќи се дали таков процес може да доведе до изложеност на микропластика.