Арт Кујна

Изгледа како змија, има остри заби и се крие меѓу морските карпи, но мурината е ценет специјалитет во делови од Медитеранот. Во Далмација не се подготвува само нејзиното месо, туку се пржи и кожата, која содржи колаген и по термичката…
Повеќе...

Замрзнатиот спанаќ не мора да биде помалку здрав од свежиот. Напротив, ако свежите листови со денови стојат во продавница или во фрижидер, замрзнатиот може да задржи повеќе од некои важни хранливи материи, особено витамин Ц и фолна…
Повеќе...

Начинот на подготовка на една од најчесто консумираните намирници во светот може да влијае врз количината на арсен и резистентниот скроб. Но, постои и важен услов за безбедноста: сварениот ориз мора правилно да се чува за да се избегне…
Повеќе...

Истражување спроведено врз повеќе од 112.000 луѓе открило поврзаност меѓу внесувањето одредени адитиви и поголемиот ризик од хипертензија и кардиоваскуларни заболувања. Меѓу испитуваните супстанции има и состојки што често се користат во…
Повеќе...

Октомври е во полн ек, што значи дека улиците почнуваат да ги исполнува волшебниот мирис на печени костени, една од омилените намирници во есенските денови. Дали да ги јадеме, колку и дали се здрави – ова се чести дилеми кај оние што…
Повеќе...

Умереното пиење кафе се поврзува со помал ризик од срцеви заболувања и мозочен удар, а важна е и подготовката. Количината на кофеин не е иста во секоја шолја, а повеќе кафе не значи автоматски и поголема здравствена корист.
Повеќе...

Многумина го обожаваат ова сочно есенско овошје, но се откажуваат од него поради макотрпното вадење на зрната. Калинката има и здравствени придобивки поради кои вреди да се најде почесто на трпезата. Еве еден едноставен трик од Јутјуб кој…
Повеќе...

Богато е со растителни влакна и антиоксиданти, а начинот на подготовка е важен за да се искористат неговите придобивки. Кардиологот Рохит Вупулури го издвојува како добар избор за есенската трпеза.
Повеќе...

Декларацијата на храната може да открие многу повеќе од рекламните пораки на амбалажата. Доволна е една минута за да проверите што навистина содржи производот, колку има шеќер и сол и дали состојките одговараат на она што го ветува…
Повеќе...

Супата од коски повторно е во центарот на вниманието поради колагенот, протеините и минералите што ги содржи. Се подготвува бавно, со неколку едноставни состојки, а кога ќе се излади често добива желатинозна структура. Но, дали навистина…
Повеќе...