Важно е да се нагласи дека човечкото тело веќе има свои механизми за детоксикација, првенствено преку црниот дроб и бубрезите, а балансираната исхрана што вклучува маслиново масло и лимон сигурно нема да одмогне во важните процеси.
Маслиновото масло и лимонот (најчесто сокот) се состојки кои често се наоѓаат заедно во медитеранската исхрана. Покрај нивните несомнени квалитети, на интернет постојат многу митови и непроверени факти што можат да ја доведат јавноста во заблуда.
Може ли маслиновото масло и лимонот да ги стопат жолчните камења?
Сè повеќе луѓе ги комбинираат овие две состојки со надеж дека ќе им помогнат да се детоксицираат, да го подобрат варењето, па дури и да ги спречат и „стопат“ жолчните камења. Иако науката сè уште не дава цврсти докази дека нивната комбинација има чудотворни ефекти, индивидуалните својства на овие намирници јасно укажуваат дека тие можат да бидат корисни за здравјето, особено кога се користат како дел од балансирана исхрана.
Постојат податоци што укажуваат дека редовното внесување здрави масти, како оние во маслиновото масло, може да придонесе за празнење на жолчното кесе. Ова потенцијално го намалува ризикот од формирање камења.
Сепак, ништо од нивното „топење“ во жолчното кесе, што го објаснил и д-р Златко Бокун за порталот е-клиника.
Метаболизам, здравје на срцето и согорување на масти: Што можат да направат маслиновото масло и лимонот
Од друга страна, она што студиите го потврдуваат е дека маслиновото масло, особено екстра девственото, е богато со олеинска киселина – здрава мононезаситена маст. Докажано е дека придонесува за здравјето на срцето. Покрај тоа, содржи и витамини Е и К, заедно со моќни антиоксиданти познати како полифеноли. Тие дејствуваат такашто ги неутрализираат слободните радикали во телото (молекули кои придонесуваат за оштетување на клетките, воспаление и стареење).
Сокот од лимон е познат како еден од најдобрите природни извори на витамин Ц. Овој витамин игра клучна улога во имунолошкиот систем, но и во метаболичките процеси, особено во согорувањето на мастите. Имено, витаминот Ц е неопходен за производство на карнитин, супстанца која помага во транспортот на масните киселини во клетките каде што се користат за енергија. Недостатокот на витамин Ц, според некои студии, може да доведе до побавно разградување на мастите и полесно зголемување на телесната тежина.
Помага во губењето на тежината
Поради овие својства, многумина веруваат дека комбинацијата од маслиново масло и сок од лимон може да помогне во губењето на тежината. Иако нема директни студии што ги анализираат ефектите од оваа комбинација врз губењето на тежината, познато е дека обете состојки поединечно играат улога во регулирањето на телесната тежина.
Детоксикација – може ли нашето тело да го направи тоа само или му е потребна поддршка?
И покрај популарните тврдења дека оваа комбинација го „чисти“ телото или го регенерира црниот дроб, важно е да се нагласи дека човечкото тело веќе има свои механизми за детоксикација, првенствено преку црниот дроб и бубрезите. Сепак, со оглед на антиоксидантните и антиинфламаторните својства и на маслиновото масло и на лимонот, може да се каже дека тие индиректно можат да придонесат за здравјето и рамнотежата во телото.
Не претерувајте, можни се несакани ефекти
Важно е да се напомене дека комбинацијата на овие две состојки нема познати штетни ефекти, освен во случаи на алергија или прекумерна консумација. На пример, сокот од лимон, поради неговата киселост, може да ја оштети забната глеѓ ако често се консумира неразреден. Маслиновото масло, иако е здраво, има висока калорична вредност. Не треба да се консумира во прекумерни количини ако внимавате на внесот на калории.
Наместо заклучок: овие две состојки можат да придонесат за целокупното здравје. Но, не како лек, туку како дел од целокупен, избалансиран пристап кон исхраната и начинот на живот.