Многу луѓе трошат мало богатство на „здрава исхрана“ без да сфатат дека некои од најкорисните намирници веќе ги имаат во нивната кујна.
Често се смета дека здравата исхрана вклучува скапи производи како што се авокадо, лосос или разни протеински грицки. Сепак, нутриционистите сè повеќе предупредуваат дека едноставните и достапни намирници можат да бидат подеднакво вредни, а понекогаш и покорисни за организмот. Многу од нив имаат позитивен ефект врз срцето, варењето, крвните садови и имунитетот, а не го оптоваруваат домашниот буџет.
Кои се намирниците кои чинат малку, а носат многу придобивки за организмот?
Овесни снегулки
Многумина ќе бидат изненадени, но обичните овесни снегулки се сметаат за една од најдобрите намирници за здравјето. Секако, станува збор за класични овесни снегулки кои се варат или се накиснуваат преку ноќ, а не инстант верзии полни со шеќер. Овесот обезбедува чувство на ситост долго време, помага во варењето и може да придонесе за намалување на „лошиот“ холестерол.
Зелка
Обичната зелка е исто така вистински сојузник на здравјето. Свежа, варена или кисела, богата е со растителни влакна и витамин Ц и помага на дигестивниот систем. Киселата зелка е особено ценета поради нејзините природни ферментирачки бактерии кои имаат позитивен ефект врз цревната флора.
Цвекло
Цвеклото е уште една корисна храна што многу луѓе неправедно ја игнорираат. Најчесто се користи во салати или супи, но е позната по тоа што го поддржува здравјето на крвните садови и содржи вредни антиоксиданти. Особено се препорачува за луѓе над 40 години.
Јајца
Јајцата имаа лоша репутација со години, но денес експертите нагласуваат дека се одличен извор на протеини, витамини и долготрајно чувство на ситост. Важно е само да не се претерува со пржење во големи количини масло.
Црн дроб
Изнутриците можеби не се толку популарни како што беа некогаш, но црниот дроб сè уште се смета за една од нутритивно најбогатите намирници. Богат е со железо и витамини од групата Б, поради што може да биде корисен за луѓе кои страдаат од недостаток на железо и хроничен замор. Сепак, со него не треба да се претерува. Прво, поради високата концентрација витамин А, чие прекумерно внесување може да доведе до токсичност (хипервитаминоза А), што предизвикува мачнина, вртоглавица, оштетување на црниот дроб. Второ, богат е со холестерол, па честото консумирање може да го зголеми нивото на холестерол во крвта и конечно, со оглед на тоа што една од главните функции на црниот дроб е филтрирање и разградување на токсините и штетните материи од телото, одредени штетни материи и тешки метали (како бакар или олово) може да се задржат во неговото ткиво. Експертите препорачуваат консумација најмногу 1 до 2 пати месечно.
Грав
Гравот често се потценува, иако долго време ве заситува, помага во одржувањето на стабилно ниво на шеќер во крвта и содржи растителни протеини. Покрај тоа, тој е значително поевтин од многу „фитнес“ производи.
Моркови
Морковите се една од најдостапните намирници во текот на целата година и се богати со бета-каротен, кој е важен за здравјето на очите и кожата. Тие се едноставни, практични и многу корисни за секојдневната исхрана.
Харинга
Многумина веруваат дека само скапите видови риби се здрави, но харингата е исто така одличен извор на омега-3 масни киселини кои го поддржуваат здравјето на срцето и крвните садови.
Јаболка
Не треба да ги заборавиме јаболката, особено локалните сезонски сорти. Тие содржат влакна и пектин кои помагаат во варењето, а можат да бидат и одлична замена за слатки.
Хељда
Хелдата често се препорачува со причина. Овозможува чувство на ситост долго време, содржи железо и е добар избор за секој што сака да ја држи својата тежина под контрола,