Јаткастите плодови и семките содржат фитинска киселина: Еве како да се ослободите од овој…

Фитинската киселина ја отежнува апсорпцијата на хранливите материи, а со оглед на тоа што јаткастите плодови и семињата се идеален извор на хранливи материи, за да се ослободите од овој антинутриент, треба претходно да ги подготвите за…
Повеќе...

Куќата со нула отпад која произведува храна, се наоѓа во Австралија: Од ѕидовите растат печурки, а…

Како дел од проектот Future Food System, Австралиецот Јост Бејкер успеа да покаже дека во центарот на една метропола, како што е Мелбурн, е можно да преживеете и да се прехраните во куќа со нула отпад која произведува сопствена храна и…
Повеќе...

Собно зеленило без многу мака: Растенијата можете да ги одгледувате само во вода

Ако секогаш имате проблем да ги одржувате домашните растенија на традиционален начин, зошто да не пробате нешто поинакво? Можете да ги одгледувате само во вода. Тоа е многу едноставно.
Повеќе...

Вегетаријанството и здравјето: Дали вегетаријанците се поздрави од сештојадите?

Важно е да се напомене дека вегетаријанците се во просек поздрави од сештојадите не затоа што не јадат месо, туку затоа што консумираат доволно разновидна растителна храна. Колку повеќе производи од животинско потекло се вклучени, толку е…
Повеќе...

Ликер од нане и ликер од дренки

Кога околу вас имате природа и таа ви дава од сѐ по нешто, а мераклија сте за јадење и за пиење, нормално е да експериментирате. На пример, нашиот читател Стефан експериментира со најразлични видови на ликери.
Повеќе...

И дијаспората прави зимница! Ајвар, малиџано, салца, па дури и циронки со печени пиперки…

Од кисела туршија, ајвар и салца, до традиционалните преспански циронки со печени пиперки. Ова се дел од рецептите кои Аница Клокановски која пола век живее во Америка, ги споделува на својата Фејсбук страница и јутјуб канал, со цел тие да…
Повеќе...