Нема потреба од строги забрани – важно е да бидеме свесни што јадеме и да не ги користиме слатките како начин да ја пребродиме топлината или досадата.
Летото носи многу слатки предизвици – од топки сладолед на плажа до ладни овошни колачи и сокови што нè намамуваат од фрижидерот. И додека е природно да посегнеме по слатки во текот на топлите денови, се поставува прашањето: колку е премногу?
Шеќер и топлина – лоша комбинација?
Високите температури сами по себе го оптоваруваат нашиот организам. Ако додадеме повеќе шеќер во него, ризикуваме:
дехидратација (бидејќи шеќерот го забрзува губењето на течности),
флуктуации на шеќерот во крвта што предизвикуваат замор и раздразливост,
зголемен апетит и желба за уште повеќе слатки.
Нутриционистите препорачуваат возрасните да не консумираат повеќе од 25 грама додаден шеќер дневно (што е околу една полна лажица), додека децата треба да консумираат помалку.
Каде се крие шеќерот?
Во лето, честопати дури и не сфаќаме колку шеќер консумираме, бидејќи тој не е само во колачите и чоколадото.
Еве неколку типични летни „виновници“:
Газиран сок (1 лименка): до 35 г шеќер
Сладолед (2 топки): 20–25 г
Овошен јогурт: 15–20 г
Ладно кафе со додатоци: над 30 г
Дали треба целосно да ги исфрлиме слатките?
Не мора. Летото е совршено време да се засладиме на поздрав начин:
Свежо сезонско овошје – лубеницата, праските, боровинките и смоквите се природно слатки и полни со вода.
Домашни замрзнати десерти – замрзнат јогурт со овошје, чиа пудинг со бадемово млеко, ладни чаеви без шеќер.
Темно чоколадо – во мали количини може да ја задоволи желбата за слатко без премногу внес на шеќер.
Заклучок: Уживање во умерени количини
Нема потреба од строги забрани – важно е да бидеме свесни што консумираме и да не користиме слатки како начин да ја пребродиме топлината или досадата. Наместо тоа, да се разладиме со вода, да се раздвижиме, а кога сакаме нешто благо – да избереме мудро.
Летото е тука за да се ужива – и во вкус, но и во баланс.