Го намалува притисокот, ги штити срцето и коските, го регулира варењето…

Наутот е еден од најдобрите извори на протеини, растителни влакна, витамин Б6, железо и магнезиум и е богат со есенцијални аминокиселини кои организмот не е во состојба сам да ги создаде.
Повеќе...

Шеф Филип Чаловски, натурализиран охриѓанец кој со локални производи прави светски оброци

„Јас сум вљубеник во гастрономијата и мислам дека најдобрата одлука во животот ми беше онаа да ја напуштам канцеларијата и да влезам во кујна“, вели нашиот соговорник
Повеќе...

Мир, љубов и гранола: Нераскажаната приказна за недостатокот од храна на Вудсток

На Вудсток нe се вртело крукче само со џоинт, туку и со порција гранола. Ако не сте знаеле, тоа е онаа мешавина од житарки, семиња и јаткасти плодови спакувана во крцкави мусли која поради недостаток на храна на најпознатиот музички…
Повеќе...

Една рака аронија на ден е ефикасно оружје против малигните клетки

Овие здрави бобинки во своите плодови содржат голема концентрација антиоксиданси па се корисна превентива против малигните заболувања, а ефикасно го прочистуваат организмот од штетни материи, па и од тешки метали.
Повеќе...

Младите компири и прустовското сеќавање

Интеракцијата на аромата на храната со сеќавања на моменти од минатото, денеска се нарекува прустовско сеќавање – по познатиот опис на Марсел Пруст за колачињата Медлин во романот „Во потрага по изгубеното време“. Вкусот на колачите е…
Повеќе...

Од Египет, преку Дарвин, до фармата на скопјанецот Владимир

Нашиот соговорник Владимир Михајловиќ од секогаш сакал да сади зеленчук, овошје и цвеќиња за себе и за своето семејство, а откако започнал со производство на органско ѓубриво, неговата приказна станала комплетна.
Повеќе...